红薯是一种乡村地域十分时兴的农作物，红薯的生产量高，并且含有营养成分，是饥荒年代大家最关键的食材之一。而当代日常生活红薯也遭受了大家的钟爱，并且大家将红薯开展各种各样精细化管理的烹制，制做出了一道道别具特色的红薯美味可口。下边就讨论一下红薯怎么炒好吃呢？

地瓜也叫红薯、芋头等，它拥有 比较丰富粉维他命、糖等微量元素，并且地瓜对大家人体的身心健康也拥有 许多 的益处。

炒海地瓜的做法

1.提前准备红薯。

2.把红薯剥削皮清洗。

3.随后切割成片状。

4.姜切条、葱滚刀块、蒜切成片、辣椒切片备用。

5.锅置火上添加食用油。水温8成热时放进姜片、葱段、大蒜炸香。

6.随后放进红薯煸炒匀称。

7.本地瓜略掉色时，添加白米醋煸炒匀称。

8.再次煸炒两下就可以添加辣椒煸炒约30秒就可以起锅。

糖炒地瓜

1.将红薯洗干净，切割成块。

2.锅中加点油，烧至7成热。

3.将红薯倒进煸炒。

4.文火炒，不必炒焦了。

5.将红薯炒至橙黄色，盛出放进菜盘里预留。

6.锅中加水，放进白绵糖，煮沸，将料汁烧制浓稠状。

7.将红薯倒进，煸炒，将糖裹在红薯上。

8.起锅摆盘了，这一下不甜的红薯也变甜了，还很香。

红薯是一种营养成分齐备而丰富多彩的纯天然滋补养生食品，含有蛋白、人体脂肪、含糖量、磷、钙、钾、胡罗卜素、维生素D、维他命C、维生素E、维生素b21、维生素b22和8种碳水化合物。据生物学家剖析，其蛋白的成分超出稻米的7倍；胡罗卜素的成分是红萝卜的3.5倍；维生素D的成分是土豆的100倍；糖、钙和维生素b21、维生素b22的成分皆高于稻米和面粉。