在日常生活中常常可以吃到苞米，特别是在每一年来到夏季的情况下，嫩苞米就成熟了，此刻的苞米立即能够煮开来吃，或是烧菜来吃，味儿全是很好的，并且玉米营养十分全方位，例如含有木薯淀粉和碳水化合物化合物，因此 吃玉米有很多益处，那麼苞米是否归属于蔬菜的食材呢？

苞米是蔬菜水果吗？

苞米是一种普遍的农作物，既并不是新鲜水果也不是蔬菜水果。

农作物包含麦子、稻谷、苞米、燕麦片、黑麦、麦籽、稻谷、高粱米和青稞等。

苞米别名大棒、玉茭、玉米、苞谷，原产地于南美洲的西班牙和玻利维亚沿安第斯山下一带。灶具发觉美洲大陆后，在第二次归程（1499年）中，把苞米送到意大利。伴随着全球远洋航行业的发展趋势，苞米慢慢传入了世界各国，变成最重要的农作物之一。

苞米有着长命食品的美誉，带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命、营养元素、甲基纤维素及含糖量等，具备开发设计高营养成分、高分子生物学作用食品的极大发展潜力。

苞米不但是人类谷物的关键来源于，已变成一种受欢迎的健康保健食品，经常会出现于饭桌上，并盛行以前以食材细致而出名的欧美国家全球。据报载，老布什克林顿曾每天早上都以玉米片粥作早饭。

别称玉蜀黍、玉米、大棒等。是国北方地区的关键农作物。苞米茎部粗大，节位不空心，茎的近地节上生有很多不定根。苞米的叶柄包皮过长，叶子细长，边沿波浪形，表层有毛绒。苞米是雌雄同株异花的绿色植物，雄头状花序长在主茎的顶部呈锥形，雌头状花序长在茎部中间的叶柄内。雄头状花序上面长有很多男性的小穗花，每一个男性小穗花里都是有2朵雄花。雌头状花序上面有很多雌虫小穗花，每朵雌虫小穗花里有2朵雌花，在其中一朵生长发育，一朵衰退。雌虫头状花序外边有多个呈分的总苞片，雌蕊的柱子和花柱较长，在受粉前从总苞顶部外伸，别名玉米须。玉米是苞米的果子，称为颖果。苞米的子粒含糖原70％以上，也有一定的蛋白、人体脂肪及钙、铁等原素，营养元素好于稻米白面粉。苞米子粒不但能够服用，还能够生产制造乙醇、糖等。茎、叶为做精饲料。苞米是喜热农作物，种类有成熟、秋延、迟熟三类，成长期80～140天。