萝卜糍粑的做法有哪些呢

2021-01-08 11:08发布

一谈起糯米糍粑大家便会想到白色小块食材,它是古时候大家的关键食材之一,能非常好人体动能,对大家的存活尤为重要,并且糯米糍粑的口感十分的与众不同,芳香中含有香甜,备受大家的钟爱。伴随着大家生活水平的提升,糍粑的做法不断完善,出現了各种各样糍粑做法,下边就讨论一下箩卜糍粑的做法有什么呢?

萝卜糍粑的做法有哪些呢

作法一:

1、用开水和面,和到粘米粉不黏手为好。

2、萝卜洗干净,削皮切条。锅下油炒过装起。葱等调料剁碎炝锅,再把猪杂、猪瘦肉(先滚刀块)、黑木耳、平菇(先泡发滚刀块)入锅炒过,再跟以前炒好的萝卜条儿一起装好。

3、用合好的面捏一层薄薄皮(薄皮较为美味),把以前炒好的饺子馅儿包好,可包自身喜爱的样子哈。留意:这一一定要等饺子馅儿凉后才刚开始包,要不然会把皮汤得起白粒,太难了煮开的,影响口味。

4、包好饺子馅儿后,蒸、煮、煎都能够,因自身喜爱!留意煎得话,最好是先煮熟再炸,那样更美味。

萝卜糍粑的做法有哪些呢

作法二:

1、水磨糯米粉1包,3两粘米粉,混和匀称。

2、萝卜和姜切条,肉切割成硬粒。蒜黄切割成小段。

3、和烧菜一样,先下肉粒逼冒油,在把箩卜倒进一起炒过。快速的情况下再加盐。是为箩卜陷

4、柚子叶用沸水水焯,放一点点油。煮好后用冷水洗。

萝卜糍粑的做法有哪些呢

5、把水全放锅,煮沸。倒约1/3的粉进来,快速用筷子调完善糊。

6、把熟糊倒在剩余的粉剂,趁着热搓和在一起。

7、搓好便是粘米粉团了。

8、以后作法和制作包子类同,也是捏一块粉团,搓圆再揉成红薯粉皮,把适当的箩卜陷包进来收边。口朝下要柚子叶垫个,齐整的排序好。

9、锅放适当冷水,放入一个铁架子,再把整拖的糯米糍粑架在铁架子上。水能够 是凉水无须先热。

10、火灾蒸约20分钟,就熟透。

11、起锅就可以吃完,要留意烫口。

12、冷了还能够煎着吃,味儿和蒸的不一样。

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