从贫血病人的遍布范畴看来，小朋友和女士是最非常容易贫血的2个群体。小朋友贫血关键是由于人体中的含铁缺乏而造成 的缺铁性贫血，而女性贫血是由于长期性来大姨妈造成 的生理性贫血。不论是哪一种贫血问题，都需要很多补充血液，才可以保持人体所需，假如吃花生米得话，能不能做到补血补气实际效果呢?

在普遍的贫血中，因为却蛋白或铁而导致的贫血，是较为普遍的二种种类。而花生仁中的蛋白质含量不但在干果中遥遥领先，就算在全部食材界也是成分较为靠前的。针对素食主义者来讲，花生仁称得上补充蛋白非常好的挑选。可是花生仁中的蛋白谈不上蛋白质食物，与“鱼蛋品肉奶豆”这种食材对比，花生仁中的蛋白的微生物使用率要低许多 。

除开蛋白，花生仁的铁成分还可以用“丰富多彩”来描述。炒花生米的铁成分做到6.9mg/100克(如果是黑皮花生，成分高些)，比黑木耳、西兰花、大枣这种天然植物食材中的铁成分也要丰富多彩，独立看数据乃至比猪瘦肉的铁成分也要高，可与蛋白质食物、血豆腐等对比還是差别非常大(比如猪血铁成分做到30.5mg/100克)。

但是，较大 的缺点是，花生仁中的铁归属于非血红素铁，身体对这类铁的消化率较低，一般不超过10%。而蛋白质食物、血豆腐、尖肉中的铁归属于血红素铁，身体对这类铁的消化率很高，在20%乃至高些。因此综合性看来天然植物食材的补钙实际效果远不如畜类食材。花生仁能够 做为一种輔助补铁的食物，但是假如确实出現缺锌问题了，還是畜类食材更贴心。

综合性看来，花生仁针对輔助补充蛋白与铁都是有一定协助，尽管实际效果都比不上畜类食材好，可是在物质匮乏的时代，也未曾无失一种“委屈求全”的优良对策。这般来看中医学有花生仁“补血补气”的叫法也不是空穴来风。