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红薯的全身基本上都能够服用，并且绝大多数营养成分非常高，叶片和茎带有丰富多彩的维他命，地下茎木薯淀粉成分高些，对大家的人体具备较高的补充功效。并且伴随着大家生活水平的提升，红薯这类健康养生食物愈来愈遭受大家的亲睐，在其中，红薯茎是非常好的烹制挑选，下边就讨论一下红薯茎如何吃呢？
地瓜茎尖含有蛋白、维他命、钙和铁等营养元素。高过一般蔬菜水果好几倍。
流程一：将大蒜炒出香味。
锅洗干净，弄干后倒进适度的油，随后将准备好的大蒜倒进锅中，用汤勺将大蒜往返煸炒起来，用文火就可以了。
流程二：腌渍肉。
这一在炒出香味大蒜前就需要准备好，将猪瘦肉切一片，薄薄，随后放进一些木薯淀粉、盐和味精，然后再放进一些醋和米酒来调一下味儿。
流程三：炒瘦肉。
大蒜炒出香味的情况下就将腌渍好的肉放进锅中，随后用汤勺往返煸炒，用文火就可以了，不必让肉焦了。炒出类似的情况下就将肉捞到碗里预留。
流程四：炒地瓜茎。
先将红薯茎切割成一条一条的，随后和大蒜一起倒进刚刚的锅中之中，随后用汤勺往返煸炒，由于红薯茎没什么水份，因此能够 倒进一些水来协助红薯茎炒过。
流程五：倒进猪瘦肉。
直到红薯茎炒得类似的情况下就可以将刚刚炒好的猪瘦肉倒进锅中，随后一起煸炒起来，匀称地各分部在一起。能够 适度天赋加点水，让肉和红薯茎能够 快点儿熟的另外也不易发硬。
流程六：调料道。
炒大约5分鐘后就类似熟透，随后放进适度的盐和味精就可以出锅了，还可以在此刻放进适度的醋和米酒来调一下味儿。
能够 加水里焯一下，随后把敲碎的大蒜子增加生抽里进行爆香用于沾红薯叶吃，嫌不便得话立即淋在菜上也行。