青海省黑枸杞是青海省的土特产之一，也是一种营养成分很高的保健产品。这类野生黑枸杞中的蛋白、糖原、柠檬酸、营养元素及其各种类型的维他命成分全是较为高的，适当的服用野生黑枸杞，是能够 非常好的推动大家的身心健康的。下边，就为大伙儿详解一下黑枸杞的有关专业知识！

一、黑枸杞的营养使用价值

黑枸杞味甘、性温，含有蛋白、人体脂肪、糖原、矿酸碳水化合物、柠檬酸、矿物、营养元素、黄酮、维他命C、B1、B2等各种各样营养元素。并且带有丰富多彩的黑果黑色素—纯天然原花青素（红果枸杞子没有），其OPC成分超出蓝莓（黑枸杞含OPC3690Mg/100g；蓝莓含OPC330～3380Mg/100g）。

二、黑枸杞泡水食用及恰当的吃法

野生黑枸杞能够 立即服用或煮茶，当药，泡药酒（泡药酒能够 即泡即饮，但最好是泡一个月后在食用实际效果更强）。

成人每日3-6克黑枸杞泡水（即每日服用5-10粒野生黑枸杞最好。青海地区的野生黑枸杞大约一克为3-5粒，别的地区则一克十几粒都是有。不一样地域不一样，青海省的天然的黑枸杞较大 ，质量最好是），干吃5-10克上下的枸杞子较为适合，还可以依据自身服食情况调整总数，达到效果最好才行；既能够 放到口中嚼着吃，也可泡水喝。一定要长期性坚持不懈，每日吃一点，才可以奏效。泡茶食用，不适合高溫冲调（建议6零摄氏度上下温开水为宜）。

黑枸杞泡水色调会因为水体的PHP值不一样而造成蓝色调或是蓝紫色等不一样色调，这是由于黑枸杞中含有非常高的原花青素的原因。饮用水冲调呈深蓝色（弱碱性水）、纯净水冲调呈蓝紫色（中性化水）立即食用，冲调5-6遍，野生黑枸杞中的合理营养元素所有浸取，直到水变成乳白色才行。

三、黑枸杞的禁忌群体

1、因为野生黑枸杞湿热人体的实际效果非常强，身患高血压、性格太过心浮气躁的人，或平常很多摄入肉类食品造成 面泛红色光的最好是不必服用。

2、黑拘杞可滋补养生肾脏，但肾脏不假也就沒有必要服. 凡身心健康无虚证者，不适合运用，邪实而气正不假者，不适合滥用滋阴养血药，防止“闭门留寇”。

3、阴虚内热的人服食会出现脱位泄泻之弊，有内火未清谨慎使用。

4、有些人黑拘杞吃太多导致双眼小丽胀胀难受，视力下降。 所以说，枸杞不能常吃，是药三分毒。