夏天是吃海产品的时节，在夏天各种各样海货很多发售，大海螺中碳水化合物的成分及其身体需要的很多种多样营养元素成分全是很高的，服用以后，对人体是十分滋补养生的，食盐水大海螺是最火爆的一种食用方法，食盐水大海螺是能够 最大限度的维持大海螺中的营养成分及其鲜香，吃起來是很美味的，下边详细介绍食盐水海螺的做法。

食盐水海螺的做法

1、大海螺清洗干净，凉水入锅(水落进大海螺就可以)

2、放进葱段、生姜片(假如不在乎那一丁点的腥这步能够 省去掉哦)

3、水开后，大海螺煮10-15分鐘，中小海螺煮3-5分鐘。

4、煮大海螺的全过程中，能够 制做二种调料蘸汁。

血压用新鮮的姜打汁，随后一点点试着着添加白米醋，边加边尝，合乎自身的食欲就可以

血液还可以用白米醋和芥末酱混和成调料蘸汁，合适口重的同志们

小提示：

1、在第一步前边，通常还先将大海螺侵泡一段時间，而且添加一些盐，目地是让大海螺吐出来里边的碎石子。盐不可以过多，不然会太刺激性大海螺。

2、煮大海螺的熟度很关键，時间过短肉质地会很嫩并且都不环境卫生，时间长了呢，口味较为硬。办事较为用心的盆友可能很想要了解煮時间实际要一些几秒钟，煮是多少时间由身旁许多 要素决策的，也要依据大海螺的尺寸和种类来决策。煮的時间能够 由至后短，例如此次年纪大了，下一次就少煮三分钟，渐渐地吸取经验，下一次就能煮得更强。

3、调味品汁也无须局限于几比几，自身渐渐地加随后尝一尝看，是不是合乎亲人的口感，多几回就会有工作经验了。

4、“食”终究注重美味可口，好多个大海螺堆在那里也不好看，还会继续影响胃口。因此 用好看的盘盘把煮好的大海螺和蘸汁盛好，随后刚开始美美哒的吃否!

海螺的做法：

1、螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水焯后佐以姜、醋、生抽服用

2、服用螺类应烹煮10分钟以上，以避免 病原菌和裂头蚴感染

3、大海螺中枢神经代谢的物质会造成食物中毒，服用前需除掉头部。

其他菜品强烈推荐：生姜水大海螺

生姜水大海螺的特性是应用了副食物姜和蒜，姜和蒜不但有除腥的作用，还能提高大海螺的鲜香和口味。

1、买来的大海螺用水流清洗干净，放到添加盐粒的水中泡着。在水里泡着的大海螺，会渐渐地的把顶盖顶开，吐出来里面的小石子，那样能够 除沙，吃的情况下口味更强。

2、蒜切成片、生姜切成片，再切一点生姜沫，倒上白醋，备用。

3、锅中放水，放进大蒜、生姜片，中火烤至温度六成热，把大海螺口朝上装进去，低火加温，另外用筷子翻个，等锅中的水烧开，迅速捞出来

4、大海螺摆盘，用筷子或是是木签，把海螺肉渐渐地的挑出

5、沾着生姜沫醋汁吃