茶种类是十分多的，绿茶是在其中一种较为普遍的茶，绿茶的特点是较为柔和的，一般人的身体素质全是能够 来食用的，绿茶尽管对人身心健康比较好，可是很多人针对绿茶的特点并并不是非常的掌握，绿茶是分成许多 类型的，不一样类型的绿茶特点也是不一样的，下边实际详细介绍绿茶的特性。

绿茶的特性

绿茶归属于全发酵茶类，是以油茶树的芽叶为原材料，历经萎凋、揉捻(切)、发醇、干躁等典型性加工工艺全过程特制而成。其质量特点是枫叶青汤，香苦涩味醇。红茶的种类较多，当然原产地也就范围广，依照其生产加工的方式与荣誉出品的茶形，一般又可分成三大类：小种红茶、工夫红茶和红碎茶。

高品质绿茶质量特性：

(1)外形：条索紧细、匀齐。

(2)颜色：黝黑光亮，芽尖呈橙黄色。

(3)香味：小种红茶有松烟香;工夫红茶有糖香;川红有桔糖香。

(4)茶汤颜色：茶汤颜色艳红，碗沿有光亮金圈，制冷后有“冷混浊”状况。

(5)味道：汤色味道醇正、鲜美。

(6)叶底：芽叶整齐匀称，绵软结实，颜色洪亮新鲜。

绿茶冲调方法：

1、茶器挑选很重要

级别高的知名绿茶，一般都是用一个高筒玻璃茶杯，建议挑选无刻花全透明玻璃茶杯，欣赏起來也更有口味，市价几元就OK啦，自然也是有设计方案尽快水杯当然是更强。

也有一种两耳杯茶具，茶具里边内置內胆，用于过虑荼叶的。茶叶茶分离出来后，口味会更优，同样的茶器也要飘逸杯、过虑杯子等。也很合适在办公室饮茶。

还一种是传统式的时间煮茶具，盖碗合适泡一切一种绿茶，无论是单芽、還是一芽一二级都合适用，约上三两个盆友一起来品铭，自我欣赏手上的这个好茶叶。

2、投茶量千万不要搞错

家中煮茶大多数是凭工作经验做事。对荼叶和开水使用量的配制也应酌情考虑而定。冲调绿茶，可依据饮茶总数来决策，每个人用1汤匙的量(约2、5g的荼叶量)，可是要想泡起来好绿茶，建议最好是以2杯的红茶叶量(约5g)来冲调，茶量的提升会有利于味道的总混，水好多茶少得话，影响品茗。

3、要控制好温度

冲调绿茶，温度在90℃—95℃为宜。总体会比泡绿茶叶的温度高一些。绿茶是一种相对性比较敏感的荼叶，高溫能够 将绿茶的高香激起出去，但另外汤色味道可能会苦味。超低温汤色的味道会较为柔和，但香味会低平。许多 绿茶的原材料级别较高，尽量减少立即应用开水冲调，因此 温度能够 控制在85℃上下。