桔子拥有 许多 作用，好像能够止咳化痰，能够滋养肺脏还能够健脾胃润肠，吃橘子在一定水平上能够防止癌症。可是桔子对胃的影响较为大，由于桔子是较为刺激性的酸性水果，因此大家在吃橘子时，假如桔子服用过多，可能会造成 胃黏膜遭受刺激性。桔子還是一种较为非常容易上火的水果。

橘子的营养丰富多彩。

在每豪克桔子瓜瓤中，含蛋白0.9克，人体脂肪0.1克，碳水化合物化合物12.8克，膳食纤维0.4克，钙56mg，磷15mg，铁0.2mg，胡罗卜素0.55mg，维生素b20.08mg，维生素b22 0.3mg，维生素b30.3mg，维C 34mg及其橘子皮甙、柠檬酸钠、苹果酸、枸橼酸等营养元素。

桔子性温，味甘酸，有生津止咳化痰的功效。

用以肠胃躁热之病；有和胃有利排尿的作用，用以腹部不适感、小便不畅等症；有清肺润肺的功效，适用风热咳嗽之病。桔子有抑止葡萄球菌的功效，可使血压上升、心脏激动、抑止肠胃、孑宫肠蠕动，还可减少毛细管的延性，降低毛细血管流血。适用范围：一般群体均可食，肺热咳嗽、痰浊咳嗽者不适合服用。

人胃内液體原本便是酸碱性的。

胃液（主要是盐酸）的PH值在1~3中间，归属于强碱，比水果汁的酸值高若万倍。牛乳进到胃后，其所含蛋白一定要被胃液转性凝结，它是蛋白消化的必定全过程。因而，在牛乳中添加怪味物质（或另外服用），如柑桔新鲜水果或水果汁，恰好有益于牛乳（别的食材也一样）的消化。