黑芝麻粉和核桃仁在平常全是很普遍的东西，可是二者的营养成分确是十分高的，尤其是核桃仁，常常服用得话，对人脑是许多益处的，核桃仁中的各种各样营养元素成分是很高的，服用以后还具备预防头发白的实际效果，黑芝麻粉大家都了解具备补气补血的功效，假如将二者制成夹心糖得话，作法是什么呢?

核桃仁黑芝麻粉软糖的做法

1.原材料提前准备，称好糖的净重备用

2.黑芝麻粉炒过。用炒菜锅微火蛋糕烘焙，炒成香气。或是用电烤箱150度10分钟上下。

3.核桃仁微火炒过。或是电烤箱170度，8分鐘上下。

4.花生仁买的是熟花生，去壳去红皮备用。

5.锅中放进糖 水 麦芽糖浆 盐，小火烤到糖融化转低火，不必拌和。

6.添加到160度把糖熬成糖桨，马上熄火

7.添加黑芝麻粉，核桃仁和花生仁拌和到一起，趁着热倒到烘烤盘里铺平。

8.放溫度略微低一点切片

核桃仁的营养成分

1、核桃仁营养丰富，带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪，矿物和维他命。每100克中含蛋白15.4克，人体脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108mg，磷329mg，铁3.2mg，尼克酸0.32mg，维生素b20.11mg，尼克酸1.0mg。人体脂肪中含脂肪酸多，营养成分较高，除此之外，还带有丰富多彩的维生素b2、E。

2、核桃仁带有丰富多彩的维生素b2和E，它能够合理的避免 体细胞老年人化，强身健体益脑，增加记忆力的减低衰退。核桃仁中带有嘱咐的营养元素，不仅能够出示人体胆固醇，还能够降低肠胃对胆固醇的消化吸收，很合适人体里的动脉硬化的群体、高血压等服用。

3、核桃肉带有亚麻油酸及钙、磷、铁，是身体理想化的皮肤美容护肤剂，常常服用有润皮肤、乌双鬓，及具备预防秀发太早皮肤变白和掉下来的作用。

4、核桃肉还带有多种多样身体需要的营养元素，是中药方剂的关键辅材，有疏肝理气补血补气，化痰止咳，润肺止咳补肾壮阳等作用。当觉得疲惫时，嚼些核桃肉，能消除疲劳和工作压力。

吃核桃有哪些好处呢

1、健脑益脑

现代科学觉得，核桃仁对大脑神经元为有利，有健脑益脑功效，是神经衰弱的治疗剂。但凡常头昏、失眠、记忆减退、心悸、食欲不佳、腰酸腿软、浑身无力者，均能够核桃仁为习惯性的补品，每早中晚各吃核桃肉50克就可以。

2、减少胆固醇

近些年的科研证实，核桃仁大有利于减少血液胆固醇。因为核桃肉保存于壳子中看不到光源，气体都不商品流通，因此核桃仁的植物油脂不容易受紫外线照射和被氧化毁坏，有益于维护核桃油中的维生素E不会受到损害。因此 ，每日吃几只核桃仁，毫无疑问对提升全部饮食的多价不饱和脂肪和饱和脂肪比率大有益处。针对减少血胆固醇和防止动脉硬化是十分有益的。