苞米是日常生活之中我们常常会品尝到的一种食材，如今苞米除开有水果玉米，也有很棒糯糯的东北玉米，苞米除开能够立即煮熟后吃，还能够做玉米羹甜汤，玉米羹甜汤在制做的情况下需要准备好一些纯蜂蜜做为调料在里面添加水，也有再放一些老冰糖，那样做出去后口味是甘甜美味可口的。

原材料:玉米面粉50克，梗米60克，水适当。

作法:

(l)将梗米清洗干净;玉米面粉放进海碗中，加凉水融合调稀。

(2)锅置火上，放进适当冷水，梗米烹煮，待水烧开，倒进调稀的玉米面粉，边煮边搅，避免 糊底，至熟才行。

(3)浓稠，米香气浓。

作用:健脾养神，调中合胃。适合女性更年期、高血脂、冠心病、心血管疾病、心悸病人服用。

苞米甜羹

原材料

新鮮甜玉米3根，鸡蛋清1只，红萝卜100g，平菇2朵，盐1汤匙（5g），老母鸡汤1200ml

作法

1、红萝卜清洗削掉表皮，切割成1cm厚为的小傅。

2、平菇用流动性水清洗干净，切去根蒂，再切割成1cm厚为的小傅。

3、将新鮮甜玉米剥掉表皮及须毛，再坚起用刨丝器将甜玉米罐头刨下，做成甜玉米碎。

4、在火锅中添加老母鸡汤，火灾烧滚后将平菇小傅和红萝卜小傅放进，用低火煮牵制10分钟。

5、然后将刨好的甜玉米碎放进锅中，混和匀称用低火再次煮5分鐘。

6、最终在火锅中加入盐，在玄火后，快速淋入鸡蛋清，并且用饭勺推搅出鸡蛋汤就可以。

小技巧

再用刨丝器擦甜玉米时，甜玉米罐头中会排出很多的汁液，这种汁液中带有甜玉米的很多精粹，干万不能消耗掉，一定要与甜玉米碎搜集在一起，开展下一步烹饪。

甜玉米油麦菜香肠沙律

原材料

甜玉米100克、圆包菜50克、香肠1根、圆葱一个半

调味品：

黑胡椒粉1汤匙、寿司醋1勺、芝士粉1勺、百里香、茶树油1勺、白芝麻1勺、盐、味精或者色拉酱适当

作法

1、甜玉米绰水；腊肠切成片；洋葱切丝；

2、圆包菜清洗，用力掰成小块；

3、圆葱在器皿底端，甜玉米、腊肠、圆包菜翻拌后放到上边；

4、撒上黑胡椒粉、寿司醋、百里香、芝士粉、盐、味精或者色拉酱翻拌；

5、静放10分钟，撒上茶树油、白芝麻就可以。