长豆角中带有很多的维C，就拿大伙儿饭桌上经常会出现的豆角而言，在其中所带有的维C充裕，而维C在推动皮肤基础代谢防衰老层面能够充分发挥出合理功效。一般来说比较娇嫩的长豆角能够立即炒着服用，而早已比较完善衰老的长豆角则能够服用长豆角米。而长豆角米应当怎么制作才会十分美味?

用材 主要材料 豆角 500g 调味品 食用盐 2g 生抽酱油 10Ml 尖椒 10g

长豆角米炒肉末的做法

1. 尖椒顶刀剁碎。

2. 大蒜瓣剁碎。

3. 长豆角清洗去首尾切成小丁。

4. 猪瘦肉切割成肉沫。

5. 炒菜锅滚油，把长豆角米、尖椒、蒜泥一起倒进炒过。

6. 将肉沫用冷水化掉。

7. 添加肉沫、盐同炒。

8. 淋生抽酱油炒匀出锅。

长豆角的营养成分

长豆角带有丰富多彩的维生素b2、和维他命C和绿色植物蛋白，可以让人大脑清楚，有调养消化道、清除胸隔撑胀、止渴健脾胃、补肾壮阳止泻、益气养阴津的作用。在夏季多吃一些长豆角能够合理解暑，并具有青口的功效。

长豆角所含B族维生素能保持一切正常的消化腺代谢和消化道肠蠕动的作用，抑止胆碱酶促反应，可促进消化，提高胃口。

长豆角中常含的维他命C能够推动身体抗原的生成，能够提升身体的抗原病毒感染功效，还能够避免 急性肠炎，腹泻发烧。

长豆角出示了便于消化的蛋白质食物，适当的碳水化合物化合物及多种营养元素、营养元素等，可补充机体的广告牌营养元素。

服用作用

1、调合五脏六腑、安养精神：四季豆性甘、淡、微温，归脾、肝胆经;利湿而不燥烈，健脾胃而不滞腻，为脾虚湿停常见之品;有调合五脏六腑、安养精神、健脾补血脾、解暑利湿和利湿消肿的作用。

2、健脾养胃：长豆角含丰富多彩维生素b2、C和绿色植物蛋白，能让人大脑平静。调养消化道，清除胸隔撑胀。