木耳是很多盆友都喜欢的一种蔬菜水果食物，由于木耳相对而言是较为脆爽的，而且味儿也不会很重，非常容易配搭各种各样食物开展烹饪，而且它的营养元素也是特别适合大伙儿的。每一百克的黑木耳带有的发热量是21卡路里，这一发热量是极低的，如果有盆友已经控制人体脂肪的摄取，那麼木耳便是一种非常好的食物挑选了。

黑木耳热量高吗

小水泡过的木耳热量21卡路里(每100克)，黑木耳干的发热量是205卡路里(每100克)。黑木耳营养成分高，企业发热量较低，归属于四星减肥食物。黑木耳是黑木耳科细菌状如耳朵里面，系内寄生于枯木上的一种食用菌，含有铁、钙、磷和维生素b21等。新鮮的黑木耳呈胶原纤维块状，透明色，侧生在花草树木上，耳片直徑5-10公分，有延展性，腹面光滑下凹，边沿略卷起，反面突起，并有特细的毛绒，呈深褐色或茶褐色。干躁后收拢为角质层状，硬而延性，反面暗深灰色或灰白;入水时澎涨，可恢复正常，绵软而透明色，表层附带滑嫩的黏液。黑木耳材质绵软，美味可口，营养丰富，可素可荤，不仅为菜式大添风彩，并且能益气养血焕颜，祛病延年。当代营养专家赞誉木耳为“素中之荤”，其营养成分可与畜类食材相提并论。

一盘木耳的热量多少钱

1碟黑木耳(100.0克)带有发热量21卡路里，需要散散步14.5分鐘耗费完。因此 与植物油脂类等食材对比，黑木耳的热量是极低的了，因为黑木耳的热量低，因此 在生活起居中通常被称作是减肥的水果。此外需提示的是，肥胖症通常是身体的发热量堆积，因此 应客观对待食物卡路里和肥胖症的关联。如果有常常健身运动等习惯性，便会耗费人体内的发热量。反过来，假如讨厌健身运动，那麼摄取人体的发热量不适合太高。

晚上吃木耳怎么样

晚上吃木耳是非常好的，木耳中带有许多 的胶原纤维，是能够协助吸咐肠胃的内毒素和残余沉渣的，因此 晚上吃木耳是能够协助排肠毒的，那样就可以协助清除胃肠的植物油脂和不必要的残余，是能够协助润肠的，因此 晚上吃木耳不但能够协助补充胶原纤维，滋养皮肤和皮肤保养，能够补充皮肤的胶原蛋白粉，此外还能够协助排肠毒，有瘦身减肥的功效。因此 晚上吃木耳是很有益处的，还能够促消化。

黑木耳服用时的常见问题

1、鲜木耳带有一种卟啉的光泽物质，人服用后经太阳光直射可造成皮肤瘙痒、水肿，比较严重的能致皮肤坏死。干木耳是经曝晒解决的制成品，在曝晒全过程中会溶解绝大多数卟啉，而在服用前，干木耳又经侵泡，在其中带有的剩下卟啉会溶解水，因此发制的干木耳可安全性服用。

2、高品质黑木耳表层黑而亮润,有一面呈深灰色,手摸起来觉得干躁，无凹凸感,嘴尝无臭味。假黑木耳看起来偏厚，份量也偏重，手去摸时有湿冷或凹凸感，嘴尝有甜或盐味(一般用糖或食盐水侵泡过)。

3、黑木耳不适合与石螺同食，从食材药效而言，寒凉的石螺，遇到滑利的黑木耳，不利消化吸收，因此 二者不适合同食。身患痔疮者黑木耳与野山鸡不适合同食，野山鸡有毒性，二者同食易引起痔疮流血。黑木耳不适合与野鸡同食，野鸡味甘性凉，另外易消化不良。

4、合适心脑血管病症、结石症病人服用，非常合适缺锌的人员、挖矿、冶金工业职工、纺织品工、美发师服用;有渗出性病症、腹泻者的人应不食或少食;孕妇不应多食。