粽子

粽子用放糖吗？

2021-01-08 12:32发布

站内文章 / 饮食营养
536 0 0

有的情况下见到大家在吃肉粽的情况下，并并不是立即剥掉就吃，只是剥掉棕子以后将棕子放到糖碗里边，自然碗里边毫无疑问便是白砂糖了。换句话说，这种人吃肉粽通常会喜爱蘸着白砂糖来吃，味儿真是不必太美味可口。但是从身心健康的视角而言，常常吃甜也不是哪些好事儿。那麼，棕子用加糖吗?

粽子用放糖吗？

包粽子情况下加糖是能够煮开的，可是包粽子一般不加糖调料，只是放小枣、枣、甜蜜豆等提升清甜味。竹筒粽子由于竹桶内无法放枣，仅有米口感口味淡，开启后蘸糖吃，一般一斤檽米配3-4两白糖。

生活中粽子的做法及调料：

制做原材料：竹子叶50张、江米500克、枣200克、绑扎线1团。

1、将江米用小水泡发，以1碗米4碗水的占比泡米。由于江米较为吸湿，然后泡足水份才美味，要不然会半生不熟、变硬。江米夏季泡4-5钟头，冬季就泡一夜，那样米就吃足水了。夏季不可以泡時间太长，时间长了小米粒非常容易碎。

粽子用放糖吗？

2、将红枣自来水清理后泡开，让后低火烧开换文火煮10分钟，将枣捞起来储备用。用小枣最好是，由于端午已过，小枣不太好买，只能红枣替代。枣煮一下是以便滤掉苦口水，作出的棕子没枣的苦涩味。

3、将竹子叶也自来水泡透，随后用开水烫泡。经开水烫泡的竹子叶变的柔韧性，包粽子时不喜欢裂开。我的竹子叶平常烫泡好放冰箱冷冻，用时取出用沸水一烫就可以了，无需再泡了。

粽子用放糖吗？

4、把细麻绳截成60-100公分，以绑扎棕子用。将粽叶二张交叠铺平，在中间部位叠成三角斗状。

5、下角先放一枚枣，塞住竹子叶斗的间隙以防漏米。枣在煮粽子时候澎涨，棕子下角的洞会堵的更严。放满米各自在两侧个放一枚红枣。由于我用的是红枣，因此 每一个棕子放3枚。用小枣可放5-8枚，放少了不甜。

6、放满竹子叶斗用手压一下，放满夯实才包的严。越松越爱漏米，这可能便是抓碎石子的基本原理，包出的棕子呈四角状。

赞赏支持

热门文章