鸡脯肉是大家吃得比较多的一类肉制品，鸡脯肉里边带有丰富多彩的蛋白，并且鸡脯肉含有的蛋白非常容易被身体消化，常常吃一些鸡脯肉，可以具有增强体质的功效，特别是在体质虚弱抵抗力差的人，多吃鸡肉可以提高身体免疫力，还具备抵御身体疲乏等作用，下边教大伙儿自身在家里做烤鸡腿的方式。

家中烤鸡的做法：

原材料

三黄鸡1只，圆葱1个，马铃薯1个，红萝卜1根，甜豆30g，小番茄8个，蒜头2瓣，黑胡椒粉碎3g，迷迭香3g（沒有也不放），植物油10Ml，白兰地酒10Ml（能用米酒替代），香油15ml，生抽酱油10Ml，纯蜂蜜15ml，盐少量

作法

1.将三黄鸡清洗干净，除去鸡头、凤爪和鸡腚

2.用木签在鸡脯肉扎穿些小圆孔便于进味

3.红萝卜和土豆去皮切一小块，圆葱切块状、甜豆摘下两边的老筋，蒜头切末

4.将红萝卜块、土豆块、圆葱和甜豆一同放进碗中，添加植物油、1g的黑胡椒粉和盐翻拌预留

5.将白兰地酒、香油、生抽酱油、纯蜂蜜、盐、蒜泥和2g的黑胡椒粉碎放进一个碗中混和成料汁

6.将料汁匀称地擦抹在三黄鸡两侧及內部，并充足推拿，放进冷藏室腌渍一个小时

7.将一部分马铃薯、红萝卜、圆葱和甜豆放进鸡肚里装满，尾端用木签扎住密封

8.烘烤盘铺一层锡箔纸，将剩下的马铃薯、红萝卜、圆葱、甜豆和小番茄放进

9.最终将鸡放到蔬菜水果上，入电烤箱下一层，200度烤制一个半小时上下，直至色调枣红诱惑就可以

蜜汁烤鸡腿

原材料

鸡翅一对，蜜汁：姜片末，糖，生抽酱油，酱油，蒜末，纯蜂蜜，黑胡椒依据鸡脯肉的份量来随便分配。

作法

1、鸡翅清洗，用盐腌大约1钟头；

2、略自来水冲一下，随后倒进蜜汁中再次腌渍；

3、時间自身把握，腌了1个三十分钟，如果留宿，更为进味；

4、烤盘里放锡纸，随后下边垫上圆葱或是土豆块，鸡翅放上，左右管200度，時间选25分鐘，中途开关电烤箱多次刷蜜汁，并给鸡翅翻个，确保正反面都刷上蜜汁。

麻辣烤鸡腿

原材料

辣椒面2.5汤勺，蒜头盐2汤勺，盐1汤勺，干迷迭香1汤勺，尖椒粉1汤勺，黑胡椒1汤勺，无骨削皮鸡脯肉4块

作法

1.用一个中碗，将全部调味品彻底混和在一起。

2.用中高溫加热烧烤架，将大概3汤勺的调味品化合物揉到鸡脯肉双面，不必要的调味品放进一个密封性的器皿里以便之后的用处。

3.在烤串架子上轻刷层油。鸡脯肉每一面烤6-8分鐘，直至辣鲜露流清才行就可以。