百合花是一种中药材，它带有许多 的营养成分，能够用以煲鸡，煲鸡汤是能够非常好的调理人体的，有利于人体的修复。百合花炖鸡的方法是将百合花跟剁好的乌骨鸡及其太子参等中药材一起放到炖锅中，随后添加充裕的水份，炖2个钟头就可以服用了，大伙儿在平常能够试着一下百合花炖鸡的做法。

百合银耳参汤

食物：百合花、太子参、白木耳各适当，老冰糖适当。

作法：将百合花、太子参用冷水清洗，白木耳侵泡后去根处黑蒂，放水适当，共熬汤，水滚沸30分钟后，添加老冰糖见融化即成。

作用：边喝可滋阴入内，清宁心安神，白木耳滋阴润燥，养血健脾养胃之效，二者熬汤同吃可具有止咳润肺，益气养阴，生津止渴安神助眠的功效，能輔助治失眠，梦多，记忆减退，焦虑情绪等症。

梨子银耳百合汤

食物：白木耳、梨子、枸杞子、百合花各适当，老冰糖适当。

作法：梨子清洗，削皮、削皮，切一小块备用。白木耳泡三十分钟后，清洗掰成小朵;百合花、枸杞子清洗备用。锅中倒进冷水，放白木耳，大火烧开，转文火将白木耳煮烂，放进百合花、枸杞子、梨、老冰糖，炖至梨熟就可以。

作用：滋阴润燥，健脾开胃助消化。干躁的冬季，需要溫暖的滋补养生，喝这款甜汤最可口，并且很润肺止咳。白木耳平生无毒性，具有健脾健脾开胃的作用，又有养血清肠排毒的功效，还能够滋阴润肺。

百合鸡汤

食物：百合花15克、山药15克、莲籽15克、薏米仁30克、伏苓15克、党参20克、白蒺藜10克、乌骨鸡1只(约1000克)

作法：先将乌骨鸡褪毛及内脏器官切片。放进炒菜锅内放水适当炖至半生不熟时，再添加所述药品同炖至鸡脯肉熟烂，食鸡脯肉、饮汤。

作用：百合花与鸡肉炖汤，能够合理养血滋阴养血，健脾养胃健脾胃。百合花益气，清宁心安神，鸡脯肉则有温中补气养血，健脾养胃之效。百合鸡汤是一道具备饮食疗法作用的美食。常吃能够使皮肤细嫩，皱褶降低，清除雀斑，盈润增辉。

百合雪梨枸杞汤

食物：泡开好的百合花，老冰糖，梨子2个，泡好的枸杞子

作法：锅中水烧开，放进老冰糖和百合花，改文火熬煮20分钟，添加梨子和枸杞子，再用文火煮五分钟，煮好了，出锅装在碗里，很香甜的，小孩很喜欢喝。

作用：百合花润肺止咳滋阴，梨生津解渴，清热润肺，止咳化痰，用梨子和百合花一同熬汤，能具有非常好的止咳润肺作用。适合风热咳嗽多痰的人，是一种合适青少年儿童、中老年人秋，用以冬季调养的健康保健食品。