马铃薯是十分美味的食材，马铃薯中含有有丰富多彩的木薯淀粉，马铃薯一般在平常较为合适用于煲汤，烧菜或是做麻辣土豆，平常我们在饭店之中见到的土豆条也全是用马铃薯炸制的，马铃薯海带炖肉十分的美味可口，营养成分也很高，在制做的情况下要依照流程开展那样做出去才可以美味。

特色美食原材料

400猪瘦肉克，发制海带丝600克，马铃薯500克，生抽100克，米酒5克，食盐4克，白砂糖7克，八角茴香2瓣，葱段15克，生姜片7克，芝麻油8克。

美食的做法

1、 将马铃薯切割成块，将肉清洗，切割成1.5公分厚为、0.5公分厚的块；葱择洗干净，切割成段；生姜切成片；海带丝择洗干净，用沸水煮10分钟，切割成一小块备用。

2、 将芝麻油放进锅内，放入白砂糖炒出炒糖色，资金投入肉粒、八角茴香、葱段、生姜片爆锅，视肉表面色，添加生抽、食盐、米酒，略炒一下，添加水（以落进肉为度），用大火烧开后，转微火炖至八成烂，资金投入马铃薯海带丝，再一同炖10分钟上下，海带丝进味即成。

特色美食特性

海带丝酥香，肉质地酥烂。

这家常小菜营养丰富，海带丝含有碘、钙、磷、铁，适合儿童服用。

特色美食营养成分

一、海带炖土豆是有营养成分的：

1. 海带丝的营养成分很高，含有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、膳食纤维素、钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素b21、维生素b22、维生素b3及其碘等多种多样营养元素。海带丝对常常应用电脑上的人具备防辐射的功效。

2. 马铃薯中的蛋白比较丰富，还含丰富多彩的磷酸氢钙和谷氨酸、钾、锌、铁。可防止脑血管破裂；有利于减肥瘦身；防中风 ；和胃健脾。