栗子是非常好的一种保健产品，栗子的茯苓功效柔和，有健脾养胃健脾胃，补肾壮阳壮腰作用，因此 很多人都非常的喜欢吃栗子，可是大伙儿需要留意有关板栗的吃法，也有很多种多样不是说立即生着吃，或是做糖炒板栗，还能够用于制做各式各样的小点心和特色小吃，例如板栗酥，板栗糕这些，全是十分受人热烈欢迎的。

栗子又叫板栗，是一种滋补看病的保健产品

中医药学觉得，板栗茯苓功效辛温，有健脾养胃健脾胃、补肾壮阳壮腰、强筋壮骨活血化瘀、活血消肿等作用。

板栗带有丰富多彩的营养元素，包含糖原、蛋白、人体脂肪、多种营养元素和碳酸盐。板栗对高血压、冠心病、主动脉粥样硬化等具备不错的预防功效。老人常吃板栗，抵抗老防衰、益寿延年有很大的益处。

板栗的使用方法许多 ，能用来放水煮汤服用，用以病后气血虚、四肢酸软；能用板栗熬粥加白砂糖服用，具备补肾阳、壮骨筋的作用；可每天早中晚服用吹干板栗数颗，也能用鲜板栗煨熟服用，用以老年人肾虚；跌打、积血肿疼时，能用生栗子肉碾碎糊状，擦抹伤处。须留意的是，板栗生吃难以消化吸收，熟菜的时候容易滞气，故不能服用过多，且消化不良、湿热甚至不适合服用。

栗子全身是宝，能够生产加工制作栗干、栗粉、栗酱、栗浆、点心、水果罐头等食品，栗子羹则是老少两相宜，营养丰富的糖块。板栗树材料硬实，纹路端直，防腐蚀耐水，是生产制造军用、车船、家俱等优良原材料；枝干、树根、刺苞含有单宁酸，可获取烤胶；花是非常好的蜜源。

栗子各一部分均可当药，栗子能健脾益气、清除寒湿，果核治恶心想吐称作收敛性，树根煎汤洗丹毒，根能冶疗偏肾精等症。

栗树干果板栗在欧州、亚洲地区和南美洲被广泛运用做为食品。在南美欧洲中世纪时是定居在山林中住户食材中的关键碳水化合物化合物来源于。

栗木十分牢固耐久度，不易被浸蚀，色调变黑，有漂亮的纹路，是很好的装饰设计和家俱用料。但因为栗树生长发育迟缓，尺寸较大的栗木十分价格昂贵。

栗树皮能够提炼出丹宁酸和栲胶，是皮革制品工业生产的关键原材料。落叶能够喂养柞蚕。

栗子不适合服用过多，生吃太多不容易消化吸收，熟吃太多非常容易滞气，糖尿病人应少吃或是不要吃，由于栗子的糖份是十分高的。