每到小龙虾发售的时节，各种各样餐馆、夜市街就刚开始出龙虾套餐内容，自然夜市街里的龙虾配葡萄酒是最有感觉的。但是很多人吃了龙虾以后出現头痛的状况，假如还伴随恶心想吐、呕吐的状况，当仁不让考虑到是急性肠炎。小龙虾尽管美味，可是解决不太好也会带有许多 的病菌，很容易造成肠胃炎。

急性胃肠炎是肠胃粘膜的炎症反应，临床症状关键为恶心想吐、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。该病多见于秋冬季，其产生多因为饮食搭配不善，暴食暴饮;或食入生冷食物腐馊、秽浊不干净的的食品。

发病原因

1.病菌和内毒素的感染

常以沙门氏菌属和嗜盐菌(副溶血弧菌)感染最普遍，内毒素以橙黄色葡萄球菌普遍，病毒感染也可以看到。经常出现团体病发或家中多发性的状况。如吃完被环境污染的禽畜、牲畜的肉、鱼;或吃完嗜盐菌生长发育的蟹、螺等海鲜产品及吃完被橙黄色葡萄球菌环境污染了的剩饭剩菜、剩饭剩菜等而引起该病。

2.物理学要素

进餐凉性食物或一些药品如水杨酸钠酸盐、磺胺、一些抗生素等;或误食强碱、强酸及化肥等均可造成该病。

急性胃肠炎临床症状

急性胃肠炎造成的轻形腹泻，一般稳步增长，每日排便在10次下列，为淡黄色或浅绿色，小量粘液或乳白色皂块，粪质很少，有时候排便呈“鸡蛋汤样”。急性胃肠炎还可以造成偏重的腹泻，每日排便多次至数十次。很多水样便，小量粘液，恶心干呕，胃口不高，有时候呕吐出现磨咖啡样物。如出現低血钾，可有腹胀，有全身食物中毒症状;如不规律低烧或高烧，焦躁不安从而没精打采，观念蒙眬，乃至昏迷。

医治

1.一般医治

尽可能卧床休息，病况轻则口服葡萄糖--电解质溶液液以补充血液的遗失。假如持续呕吐或显著脱水，则需静脉补充5%―10%葡萄糖食盐水以及他有关电解质溶液。激励摄取口味淡流食或半流食食晶，以避免 脱水或医治轻度的脱水。

2.用药治疗

必要时可注射止吐药、解痉药：如颠茄，1日3次。腹泻药：如思密达，1日2～3次。

3.抑菌医治

抗生素对本病的治疗功效是有异议的。针对感染性腹泻，可适度采用有目的性的抗生素。但应避免 乱用。