西安这座城市是十分知名的十三古城，西安市的风景不但十分幽美，另外游玩景点也是不计其数，大伙儿在去玩的另外，还能够去试着一些这一大城市的特色美食，尤其是面点更为突显，给人一种意犹未尽的觉得，例如牛肉和牛肉泡馍及其老潼关肉夹馍这些，那麼让我们细心的了解一下西安市面食有哪些呢?

第一，西安市面食有哪些呢?　　荞面饸饹是一道以荞面、牛肉、马铃薯、香莱等为关键食物制做的特色美食。是陕西知名的传统式面点小吃。被称作北方面食三绝之一，与兰州牛肉拉面、大同刀削面并称。

第二，岐山县面是关中地区地域的传统式特色美食小吃，归属于哨子面的一种。传说故事始于周王朝，有其悠久的历史。清朝早已很著名。岐山县面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而知名。它的特性是：鲜面条长细，薄厚匀称，肉臊子鲜美，辣椒油浮面，汤味香辣，筋韧可口，老少两相宜。岐山县面在关中平原有其十分关键的影响力，在婚丧嫁娶、过年或过节、孩子满月、老年人过寿、迎来亲朋好友等关键场所都不可或缺。

第三，陕西油泼面是一种很一般的面点制作方式，将手工制做的鲜面条在沸水中煮开后捞在碗里，将葱段碎、花椒面、盐等调料和厚厚的一层的辣椒粉一起铺平在表面，用烧的滚热的菜籽油浇在调味品上，猛然滚油烧开，将花椒粉、辣椒粉烫熟而满碗红色光，接着加入适当生抽、米醋就可以。也可此外添加腊汁肉夹馍、鸡蛋西红柿等配搭服用。

西安市面食有哪些呢?金絲油塔是西安陕西地域知名的汉人传统美食。它有一层细，比较宽松的纯棉不油腻，“把像黄金一样的样子，像松塔”，故称。早在1400很多年前的唐代，就被称作“原油奔溃”。油塔制做的恰当方法是，务必严苛采用白、细、绵、软的上等小麦面粉和用谷物饲养的生猪里脊肉及网油，使油馍层级增加。