咸鸭蛋 菜谱

咸鸭蛋菜谱

2021-01-08 13:32发布

站内文章 / 饮食营养
619 0 0

鸭蛋是日常生活十分火爆的食物，和生鸡蛋一样全是大家关键的蛋类食品食物挑选，而鸭蛋的口感略输于生鸡蛋，以便让这类美味可口充分发挥其较大 的吸引力，大家创造发明了很多吃法，比如，制做成咸鸭蛋便是十分非常好的挑选，咸鸭蛋不但能够立即服用，还可以作出美味可口的食谱，下边就讨论一下咸鸭蛋食谱有什么呢？

咸鸭蛋菜谱

煎鸭蛋怎么做好吃

作法一：

朝天椒去籽剁碎辣椒碎，锅中放少量油，烧开后把朝天椒末倒入炒，约20秒，把袋子里的咸鸭蛋扔进来，用炒勺碾成碎泥，一起炒越2分鐘，起锅。

作法二：

1、冬瓜削皮切片；大蒜削皮敲碎、葱切细。咸鸭蛋取下蛋白质及鸡蛋黄，蛋白质滚刀块、鸡蛋黄以汤勺碾成泥，预留。

2、冬瓜火灾煮熟，以木筷能越过的生熟就可以（防止过多绵软）。

3、出锅滚油，进行爆香蒜泥，添加鸡蛋黄炒成起泡沫，续入蛋白质丁翻拌。

咸鸭蛋菜谱

4、添加冬瓜混和炒匀，再加少量水略煮至收湿料汁，出锅前洒上葱段就可以。

作法三:

1、茄子清洗，割开去籽再切片状，放进开水中汆烫约10秒钟，捞起来沖凉后控干水份；熟咸蛋去壳剁碎；预留。

2、姜削皮后和葱一起清洗、切条；蒜头仁清洗剁碎；预留。

3、热锅倒进2一茶匙油烧开，添加做法2以文火炒成香气，再添加做法1及调味品A，改低火续炒约30秒钟，最终浇上芝麻油就可以。

作法四：

1、青江菜清洗，先向切再切段，随后摘除尾叶预留。

咸鸭蛋菜谱

2、咸蛋滚刀块；姜切小块状预留。

3、炒菜锅放进3一茶匙沙拉油进行爆香生姜片，放进做法1的青江菜炒过，再添加全部调味品和咸蛋丁炒过就可以。

赞赏支持

热门文章