八宝粥是很多人都较为喜爱喝的一种保健养生粥,它里边的食物有很多,并且全是一些杂粮谷类,不仅具备非常好的养胃的作用,并且也有养颜美容的实际效果,喝起來香糯清甜,也有一定的减肥瘦身的功效,平常尽可能自己做八宝粥,那样的八宝粥里边沒有防腐剂是最身心健康的,下边我们来了解一下八宝粥的秘方。
如何熬八宝粥
原材料
紅豆50克,过滤水300ml,花生米20克,干莲子15克,干红枣50克,无籽红葡萄干50克,檽米180克,黑豆50克,榛子仁15克,过滤水2200ml,老冰糖100克
作法
1.将紅豆及花生仁清洗,用小水泡 2钟头,扔掉水,随后放锅子里,加300ml浸水盖,低火煮30分钟,熄火。保存煮豆汤。莲籽用小水泡2钟头,捞起来。把莲芯除掉。大枣清洗,削皮。蓝莓干清洗。
2.檽米及黑豆淘净,泡2钟头,沥出。
3.取一个大火锅,放进紅豆,花生仁及煮豆汤,莲籽,大枣,蓝莓干,檽米,黑豆,榛子仁,2000ml水,用火灾烧开。横着二根木筷在锅上,将盖子放到木筷上,把火调至中偏小,煮1钟头20分钟,期间,用勺有时候搅一下,以防黏锅。加老冰糖,稍搅,文火煮30分钟即好。
作法二
原材料
稻米(黑米)(50克) 干桂圆(5颗) 大枣(7颗) 紅豆(20克) 黑豆(20克) 花生红衣(10克) 薏米仁(10克) 莲籽(10克) 伏苓或薏苡仁(10克) 核桃仁(10克)
作法
1:准备好需要的食物
2:将除大枣,干桂圆,核桃仁外的食物全部分类泡茶,3钟头以上
3:将大石锅中放进一半的水,添加紅豆,黑豆,伏苓烧开
4:三十分钟后倒进稻米,黑米,连在泡好的水一同倒进
5:火灾烧开转文火焖煮一小时后,倒进莲籽,花生仁,大枣再次同煮
6:煮到粥十分浓稠后,添加核桃仁,再再次文火熬至酥烂,最终加老冰糖或老红糖调料就可以