炸薯片这类零食是很多人喜欢吃的一种食材，由于炸薯片很香，再加番茄沙司味儿更强。炸薯条的做法是非常简单，要是我们选购新鮮的炸薯条，随后在将炸薯条倒进加温到100度的锅中里，锅中的油务必是食用油，绿色植物满锅出去的炸薯条口味及其香气更为，直到炸薯条炸到橙黄色就可以将炸薯条捞出来，在撒上食用盐就可以了。

薯条怎么炸才不软，教你2大技巧

最先先提前准备马铃薯，木薯淀粉，植物油，盐，随后先将马铃薯洗干净，把皮削掉切割成细条形，用冷水侵泡半小时上下沥干水份预留，锅中烧开将早已清理好沥干水份的土豆条和适当的食盐一起放进锅中，直至马铃薯煮开才行

将马铃薯从锅中捞起来，放到阳光底下晒上一段時间，直至马铃薯外皮的水晾干才行，加入适量的木薯淀粉，把它撒在早已晾干的马铃薯上，随后用保鲜袋将土豆包好放到电冰箱之中，冷冻六个钟头上下，以后在锅中加点油，水温六成热将土豆条放到锅中炸三分钟，随后出锅再用烧电，水温七成热放进土豆条炸至金黄色色调捞起来制冷之后就可以吃完

实际上炸土豆条也是有技巧的，两大炸薯片技巧，第一点便是切完的马铃薯一定要煮开，如果不煮开立即炸得话，那麼马铃薯是炸不松脆的，第二点便是马铃薯需要炸2次才可以让其彻底炸透并且颜色也很好看