尽管海带丝的美味可口，但是大伙儿在吃海带的全过程中，千万别忘掉海带丝是一种水中生长发育的食材，因而吃海带以前一定要将海带丝完全清理干净，不然会残留空气污染物及其废弃物。另外海带丝是一种寒性食材，因此女士在月经期及其怀孕期不是适合吃海带的。下列将为大伙儿实际产生海带丝恰当的清理方式 。

吃海带应当留意些哪些：

1.别把海带丝当正餐吃

不可以长期性的将海带丝作为正餐，那样会摄取过多的碘也会对身心健康造成影响。

并且海带丝中带有一定量的砷，摄取过多的砷可造成中毒了。因而，服用海带丝前，先要自来水浸洗，使砷溶解水。

2.海带丝不可以长期侵泡

海带丝食前不必长期侵泡，由于侵泡時间太长，海带丝中的营养成分便会减少。中医学觉得，海带丝寒性，脾胃虚弱者禁吃。

3.吃海带后别立刻饮茶、吃苹果

吃海带后不必立刻饮茶，也不必马上吃酸酸的的新鲜水果，由于海带丝中带有丰富多彩的铁，以上二种食材都是阻拦身体铁的消化吸收。

4.特殊家庭慎吃海带

身患甲亢的患者不必吃海带，因海带丝中碘的成分较丰富多彩，会加剧病况;孕妇和乳妈不必多吃海带。

这是由于海带丝中的碘可使血液循环系统进到胎宝宝和宝宝身体，造成甲状腺素阻碍。

怎样清洗海带丝：

从销售市场里买回去的海带丝上，常粘附一层白霜一样白霜，看起来霉菌，但事实上确是一种珍贵药质——甘露醇，具备减少血压、有利排尿和消肿的功效。

甘露醇能溶解水，假如干的海带丝在水中侵泡数钟头以上，甘露醇大多数被融解。

因而，干海带在水中侵泡的時间不适合太长，一般洗海带只需顺手轻轻地洗去一些细小石子就可以了。

海带丝不适合长期侵泡：

有的人喜爱长期侵泡海带丝，觉得那样可以使海带丝维持新鮮。却不知道，长期侵泡海带丝会使海带丝中带有的碘和甘露醇外流，由于这二种物质多附在海带丝的表面。

据科学研究，干海带侵泡15分鐘后，有85.9%的碘溶解水里，侵泡40分钟后，80%的甘露醇被融解。

若侵泡好多个钟头乃至几日，海带丝中的这二种营养元素便会寥寥无几，剩余的仅仅海带丝胶和甲基纤维素。由此可见，海带丝不适合长期侵泡，一般以5至10分钟为宜。

海带丝除不适合长期侵泡外，还应留意侵泡水流量也不适合过多，一般每500克海带丝需水量不适合超出2500ml。水流量过多，也会使营养元素外流。

海带丝太硬该怎么办：

海盜侵泡时间较短，其缺陷是海带丝太硬。最好是的方式 是服用海带丝时先干蒸房，即把干海带放进蒸屉蒸30分钟后再清理，那样海带丝既能炖烂，又维持了营养元素，防止了海带丝泡不软的问题。

因为自身侵泡干海带不便，因此大部分人都买菜市场里的新鮮海带丝，事实上菜市场里的海带丝大多数历经长期的侵泡，营养元素基本上外流消失殆尽。标准容许得话，最好是自身侵泡干海带。

小结：上文详细介绍的有关海带丝的一些忌讳及其清理的方式 ，尤其是清理层面，一定要用心，在确保清理干净的另外还要确保营养成分不外流!