牛骨头炖海带这道菜式所带有的营养元素是极其丰富，假如大家人体进到到亚健康就可以吃这家常小菜，是能够具有非常好的滋补养生实际效果，可是在制做的情况下尽可能還是要将海带丝切割成丝，那样是会更为进味，有的情况下大家会感觉海带丝炖起來的時间较为长，这就是和切法有关系，尽可能不必切的过厚。

作法

方式 一

作法：将鲜海带丝切割成絮状

起油锅放姜蒜末后的锅内再添加水、盐、一小把生花生米干海带丝，少添加一点切成细丝的豆油皮，煮开后添加木薯淀粉、白胡椒粉(务必)，添加一个鸡蛋拌和一下起锅。

超好吃。没有植物油脂能够养颜美容并且营养丰富。

方式 二

韩式海带汤

原材料：

泡茶的海带丝200克，牛羊肉100克，生抽2勺，芝麻油、蒜泥1勺，白胡椒粉，大豆油

作法1

⒈牛羊肉1块(仿佛用的是猪里脊肉)放进一锅沸水里煮，直到牛羊肉烂了，捞出来.

⒉泡好的海带丝切条，放进羊肉汤里。牛羊肉切割成粗丝，也放进鲜美的汤里一起。煮到海带丝熟透，放进蒜末和生抽(沒有鲜香的那类)，煮一会，就好了。

作法2

⒈ 海带丝在水中泡一下

⒉ 牛羊肉切沫与生抽、芝麻油翻拌

⒊ 在锅中放进大豆油，炒牛肉和海带丝

⒋ 炒后添加水焯一下，随后放进生抽、蒜沫、白胡椒粉就可以

作法3

把海带丝泡好，清洗，水控机干，牛羊肉切方块快装墙板，先将锅烧干倒进芝麻油，立刻把海带丝和牛肉放进锅内，炒成海带丝和牛肉掉色.添加水，水未过海带丝就可以，把蒜和葱盐一起放进，辣椒粉和生抽也一起放进.鸡精起锅放，煮到汤有一点掉色就可以......

备注名称：

此汤是韩国女人产后时吃的东西，如同我们我们中国人多吃鸡蛋.小米汤一样，因此日本人做生日时必喝此汤...孕妇喝也很好，听闻补钙补锌非常好...产后的人喝此汤，去血，补身，催奶，最赞

作法三

原材料：海带丝、绿豆各15克，大杏仁9克，玫瑰10克。

做法：⑴玫瑰用沙布包好;⑵大杏仁用开水侵泡削皮;⑶海带丝温小水泡好切割成丝;⑷将以上各原材料与绿豆放进锅中，加适当冷水煮至绿豆酥烂就可以。拣去玫瑰，吃小米粥。

饮食疗法效应：可活血化淤，清除粉刺。

和光风霁月体

汤谱：⑴提前准备豚骨大骨汤或鸡大骨汤，圆葱一颗，高丽菜100克，嫩海带芽50克，胡萝卜、葱段少量，味噌2汤勺。

⑵将圆葱及高丽菜滚刀块，胡萝卜切成片状预留，嫩海带芽清洗除去盐份再切段儿预留。

⑶大骨汤煮滚后先将圆葱丁放进一起熬煮直至圆葱变松释放出来清甜味，再添加高丽菜和胡萝卜一起煮。

⑷等所述的原材料都熬煮成清甜味后，添加2汤勺的味噌煮滚，最终放进海带芽即歇火且撒上葱段。