大家都吃过朝天椒，在中国的云南贵州及其湖南省等地域，大伙儿平常吃辣十分多，如今销售市场上的辣椒品种有很多，绝大多数朝天椒都是有较强的甜味，适度吃一些朝天椒是有益处的，最先能够补充维C等丰富多彩的营养成分，此外吃辣可以提高胃口，对促消化也是有协助，下边详解辣椒的品种。

朝天椒有多少种类？

-披针椒-

披针椒（VarfasciculatumBailey）种类：按椒果样子分成三樱椒、子弹头2个系三樱椒系列产品种类。

关键有日本国三樱椒（从日本国引入）、豫选三樱椒、大角三樱椒、新一代三樱椒、七星椒（四川省自贡市地区种类）、株洲市指天椒〔湖南邵阳市地区种类）、恒宇三号（从日本引入）、恒宇五号（从日本引入）、绿宝仙女（从英国引入）、圣莫尔特指天椒（从英国引入）等。

炮弹系列产品种类，关键有高棵披针子弹头、矮棵披针子弹头。

披针椒类，叶细长，果子披针，往上生长发育，果色深红色，瓜瓤薄，甜味甚强，油脂高，多作辣椒干种植，迟熟，耐高温，抗病毒治疗力好。

-甜柿椒-

甜柿椒（var.grosser（L.）Sendt。）也叫柿子椒，植物细胞粗大而伟岸。

叶矩园形或卵型，长10-13公分。果梗站立或俯垂，果子大中型，类似球形。

圆柱型或扁，多纵沟，顶部截形或稍凹陷，尖部截形且常裆向内凹入，味更辣而略牿甜或裆带椒味。

囯南北方均有种植，销售市场上一般 售卖的柿子椒即因此变异。

-樱桃椒-

樱桃椒（VarcerasiformeBailey）种类指天椒种类：关键有大樱桃辣、日本国五彩樱桃椒、黑珍珠、幸运玩家、大樱桃朝天椒等。

樱桃椒多做为欣赏种类运用，还可以大规模生产。大樱桃辣为云南建水县地区种类，别称团辣，主产区于建水县。

大樱桃类朝天椒，叶中等水平尺寸，环形、卵圆或椭囻形，果小如大樱桃，匾形或扁圆，红、或微蓝紫色，甜味甚强，制辣椒干或供欣赏，如成都市的钮扣椒、五色椒等。

-长辣椒-

长辣椒（VarlongumBailey）种类（短指形）种类：关键有柘椒一号〔散产子炮弹）、邱北冲华鑫辣、天霸（从英国引入）等椒类。.

株形偏矮至伟岸，发枝性强，叶子较小或中等水平，果子一般松驰，为长角形，顶端尖，微弯折，似水牛角、羊角、线型。瓜瓤薄或厚，肉薄、辛辣味浓，供制干、腌制或制辣酱。

如陕西省的大角椒；肉厚，辛辣味适度的供生鲜，如长沙市牛角椒等

-锥体椒-

锥体椒（VarconoidesBailey）种类（小果子型）种类：关键有鸡心辣、黑炮弹等。

鸟心辣为云南省、贵州省地区种类，现有200很多年的种植历史时间，云南省称之为鸡心辣（状似鸡心），贵州省称贵州省红辣椒，遵义县已核准为遵椒二号。

园锥椒类，主茎矮，果子为锥形或圆柱形，多往上生长发育，味辣。