很多盆友在选购蔬菜水果回家以后，沒有服用完又放入电冰箱开展存储，由于那样的存储方法能够增加蔬菜水果的時间，实际上有一部分蔬菜水果是不适合放进电冰箱的，要不然会加速霉变或是改变自身的口味，例如番茄、丝瓜等蔬菜水果是不适合放到电冰箱存储的。

能够放电冰箱蔬菜水果：

叶菜的包含哪些西兰花、油麦菜、大白菜、包心菜、蒜黄芥蓝菜等也有红萝卜能够放电冰箱，买回去用密封罐或带塑料条的薄膜袋里放多张厨房用纸，再将未清理的蔬菜水果或清理保证擦拭的放到在其中。

西蓝花，将头部和尾端各自放进水里侵泡，随后用厨房吸油纸包囊在西蓝花外边，吸走其水份，再用保鲜袋包好，放进电冰箱，那样便能够冷藏五天上下。

不可以放电冰箱蔬菜水果：

1、番茄，番茄经超低温冷藏后，肉质地呈小水泡状，看起来酥烂，或出現散裂状况，表层有黑色斑，煮不太熟，无鲜香，比较严重的则烂掉。

2、丝瓜、辣椒在电冰箱中长期存储会出現发黑、变松、变味儿。丝瓜还会生头发粘。由于电冰箱里储放的溫度一般为4℃至6℃上下，而丝瓜存储适合溫度为10℃至12℃，辣椒为7℃至8℃，因而不适合长期存储。

蔬菜水果放电冰箱常见问题：

1、在冷藏室储藏。蔬菜水果、新鲜水果要把外表层水份擦拭，放进箱里最下边，以零上溫度储藏为宜。

2、蔬菜水果放电冰箱前不必洗，一般蔬菜水果表层都是有一层果蜡，具备维护其不会受到微生物菌种损害的功效。蔬菜水果在清理后，尤其是用洗洁剂清理干净后，其表层的果蜡层会遭受毁坏，病菌非常容易进到蔬菜水果內部，造成 蔬菜水果霉变烂掉。