有很多人都较为喜爱吃炸鸡，较为知名的韩式炸鸡一般都是以日本广为流传到在我国来的，日本地域的大家最喜欢吃的便是韩式炸鸡配葡萄酒，而我们在制做韩式炸鸡的情况下做出去的韩式炸鸡并不纯正，因而吃起來味儿都没有那麼的诱惑，美味的韩式炸鸡，它的口味是外酥里嫩的并且色调金黄色，那麼纯正韩国炸鸡是怎么做的呢?

1. 把鸡腿，鸡翅根，鸡脯肉块反复泡洗几回，把骨骼能剃出的剃掉，可以用剪子。放进米酒，盐，圆葱，姜，白胡椒粉，翻拌腌渍大半天。

2. 打好生鸡蛋，随后淀粉面粉一比一选好。

3. 拿一个鸡翅根先蘸满鸡蛋液再裹面粉淀粉

4. 锅中热了放进裹好的鸡翅根，鸡腿等。不能用很大的火去炸，炸10分钟

5. 先炸一边捞起来，随后再炸一次成橙黄色。

6. 切完蒜泥，番茄沙司，韩式辣酱，白砂糖拌好。

7. 锅中放小量油炒蒜泥，炒成蒜香放进炸好的鸡腿等，煸炒，挂上料汁，撒上炒好的白芝麻。

8. 就可以起锅了。

日本炸鸡的做法流程

1. 将鸡翅洗干净，放进锅中，添加姜片、大蒜瓣、月桂树叶煮5分鐘，捞起来后用冷水清洗。

2. 往鸡翅中添加盐、白胡椒粉腌渍30分钟上下

3. 在腌制鸡腿的情况下，将全部制做韩国辣酱的原材料放进锅中熬煮，(韩式辣酱 番茄沙司 草莓果酱 麦芽糖浆 米酒 糖 辣椒油 蒜泥 圆葱)等酱汁刚开始冒泡泡后，再熬个1分鐘上下就可以

4. 将腌渍好的鸡翅放进塑胶袋子中，添加油炸粉混和匀称，置放10分钟

5. 锅中烧滚油，下鸡翅炸至金黄色，放凉后，再下油锅中炸一次，那样口味会更为松脆

6. 将以前熬好的韩国辣酱挂在韩式炸鸡上

7. 最终摆盘就可以