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龙虾在许多 國家全是一种虫害，本地人是不容易吃这类微生物的。可是来到我国以后，就变成了一种十分难能可贵的美味可口，有的情况下一盘龙虾的价钱要在几十元以上，乃至会超出100元，由此可见龙虾有多么的的火爆了。小龙虾的做法還是许多 的，还可以自己在家做着吃。那麼，怎样清洗龙虾干净?
第一步：提前准备一小盆冷水，在冷水之中添加一茶匙食盐和适当的白米醋，搅拌均匀以后将龙虾倒进冷水之中侵泡。大概一个小时以后会发觉水槽里会出现许多 脏东西，这就是龙虾人体里边脏东西全吐出的主要表现啦。
PS：这一步能够让龙虾在水中多泡一会儿，可是不必泡的時间过短哦，由于龙虾吐出来肚里的脏东西是需要一定時间的，泡的時间过短具有的功效并不大。
第二步：用一只手按着龙虾的尖嘴钳，另一只手握着软毛牙刷，蘸焯水以后将龙虾全身都清洗一下，这一步特别是在要留意龙虾的腹部和头部，由于这儿是龙虾最脏的位置，要沿着纹理细心的刷。
PS：在刷龙虾表层脏东西的情况下一定要将它的尖嘴钳控制住，那样避免 龙虾的尖嘴钳伤到自身，旋转龙虾的情况下一样这般。
第三步：龙虾清理干净以后再次按着它的尖嘴钳，用剪子在头部二分之一处斜着剪一下，将头部剪去。那样龙虾的胃里就被我们剪去了，要留意小龙虾身体的脏东西大多数存储在胃里和虾线位置，一定要解决掉哦。
第四步：捏紧小龙虾尾部正中间的那一块，先往左边拧一下再往右边拧一下，那样正中间的那一块就出来了，沿着虾的倾斜度向后扯一下就能随便的将虾线拉掉了。这个时候一只龙虾就被我们彻底的解决干净了，再用它烧菜便会看起来很便捷了哦。
实际上清理龙虾的方式并并不是难以，在其中较难的一步应当便是给龙虾刷全身的那一步了。初学者可能在清洗龙虾的情况下会觉得到一些担心，实际上无需担心的，要是将它的尖嘴钳按着，让它没法钳到自身就可以啦，摆脱了害怕以后会发觉这一步实际上非常容易就保证了。