马铃薯里边带有的木薯淀粉十分的多，也是一种较为常见的蔬菜，因为马铃薯的价钱较为划算，因此 我们在餐桌上全是常常可以见到，有一些人到吃土豆的情况下，会添加一些四季豆，由于四季豆的色调看上去就较为诱惑，并且它里边带有的物质要比马铃薯丰富多彩，那麼四季豆炒土豆的做法是什么呢?

主要材料:马铃薯200g、四季豆150g

辅材:油 适当盐 适当糖 适当鸡精 适当

烹制流程12步

流程1所需原材料，马铃薯 ，四季豆

流程2四季豆撕下筋，掰成段，清洗

流程3土豆去皮，切割成条

流程4锅中加点油，放进土豆条，炸成橙黄色

流程5炸好的土豆条捞起来

流程6锅中加点油，放进四季豆稍炸一下

流程7锅中加点油，放进辣椒干，蒜炒香

流程8放进炸好的土豆条，四季豆爆锅

流程9放进适当的盐

流程10放进适当的糖

流程11放进适当的鸡精，爆锅匀称

流程12就可以起锅摆盘

土豆条和四季豆都早已用煎炸过，不需要再炒很长期， 这一菜炒的干一点会很香

四季豆先绰水，随后马上过冷水，那样炒上去易熟，并且能维持鲜艳的翠绿色

主要材料： 四季豆100g, 马铃薯1个

辅材： 油(适当), 盐(适当), 白糖(适当), 蔬菜水果鲜(少量)

流程：

1.马铃薯用花刀割成条形，洗去马铃薯的木薯淀粉，侵泡在水中

2.四季豆切割成马铃薯一样长，绰水后，马上过冷水，制冷后捞出

3.锅中加点油，先放进马铃薯煸炒至半生不熟，添加四季豆

4.添加小量糖，小量水，盖上盖子，中文火2分鐘后，放盐，蔬菜水果鲜，出锅

5.最终摆盘，今日的晚餐就靠它了