大家在夏天的情况下喜爱喝一些清凉的健康饮品来去除炎热，如今许多 健康饮品都是有防腐剂，因此 父母们会控制小孩喝健康饮品的频次。酸梅汁是一种用许多 食材熬料的滋补汤，酸梅汁还具备健脾开胃的作用，因此 许多 父母会在家里给孩子熬料酸梅汁来喝。下边给大伙儿详细介绍几类独门酸梅汤配方。

一、作法

熬料窍门：酸梅汁的熬料实际上便是中药材的熬料全过程，第一次熬料进行后，再加上第一次水流量三分之二的水开展第二次熬料，才可以将原材料中的物质充足熬料出去，并且味儿不比第一次熬料的淡是多少。

二、方式1

原材料：乌梅干、山楂果、甘草，占比大约便是3：2：1，甘草多了味会苦。也有便是老冰糖(假如味儿太酸或苦得话再放)。

制做的全过程：

第一步 将配搭好的原材料放进装满水的锅中烧开。

第二步烧开后将火开为文火熬料40分钟上下。

第三步 闻一闻味熬料出去沒有，再品味一下味儿是不是适合，假如适合就可以等凉后食用了，假如味儿不适合能够放进老冰糖调节一下。

重要的流程：

放进原材料后一定要烧开一次水，再调文火熬料。

以前不必学会放下老冰糖，等最终味儿出去后再放老冰糖调节味儿。

三、方式2

原材料：乌梅干150克、山楂果150、甘草10克、茯苓100克、老冰糖

作法：

1、把这种原材料清理干净，装进一个海碗里，添加小水泡着，泡2~3钟头

2、泡好后，把水和原材料一起倒进锅中，乌梅干山楂果这种原材料最好用过滤网或是沙布包在一起，那样鲜美的汤里一起就不容易有沉渣了。

3、添加5L水，先用大火烧开，关文火渐渐地熬1钟头，泡的久就少熬会。这时候能够把老冰糖装进去一起熬，还可以添加老红糖、纯蜂蜜，但是纯蜂蜜要熄火后加上。

4、熬好，晾凉，放电冰箱冻一会儿或添加冰块儿，就可以食用了。

提醒：饭之后一杯，清热解毒又解腻。

四、方式3

原材料：乌梅干100克，山楂果100克，甘草10克，桂花糖5克，老冰糖适当。

作法：

最先，在盆里添加一大勺冷水，把乌梅干，山楂果，也有甘草放进冷水中侵泡30分钟

随后在石锅中添加1000克的冷水，再把泡好的乌梅干，山楂果和甘草一起放进石锅中，随后用大火烧开，煮沸以后，再改成文火煮30分钟，接下去往锅中添加适量老冰糖，随后再盖上盖子，煮10分钟上下的時间，等沸腾之后，用勺子拌和两下，就可以盛入小盘子里了。

最终再添加一勺子桂花糖搅拌均匀，爽口的酸梅汁就搞好了。

储存：沒有开封市的原材料，放到电冰箱里储存可放三个月。

五、方式4

原材料：乌梅干5颗、山楂干15g、玫瑰果(洛神花)4颗、水1800ml、老冰糖25g。

作法：

1.乌梅干，玫瑰果，山楂干放自来水龙头冲下净灰层。

2.充好后放进锅内放水，大火烧开，转中文火煮20分钟，放进老冰糖熄火。

3.放凉捞起来原材料。

4.放进茶壶冰饮。

喝的情况下能够放二块冰块儿，胃肠不好的就不必冰饮了，也不必放冰块儿当日喝了就可以!

六、方式5

秘方：制乌梅干、削皮山楂果、甘草、洛神花、茯苓。

1、把原材料放进冷水中冼净;

2、在石锅或是不锈钢蒸锅(不宜炒锅)中添加3升上下冷水(可以用大饮料瓶计量检定)，再把洗完的原材料放进锅中，先用大火烧开再改成文火煮30分钟，往锅中添加适量老冰糖;

3、盖上盖子，待老冰糖融化后就可以盛入凉杯里了。

4、您还能够再添加一小把干桂花，让浓厚的桂花树香味融入，爽口的桂花树酸梅汁就搞好了。

煮好的酸梅汁放凉，放入电冰箱里，作为家中必备的饮品，无黑色素不含防腐剂，纯天然身心健康!下班了喝一杯自身煮的酸梅汁，一天的疲惫都清扫一空。