大白菜是我们日常生活之中较为常吃的蔬菜之一了，并且白菜的价格广泛而言都并不是很高，因为它是一种十分增产的蔬菜水果。在我们國家说白了的大白菜便是那类较为白较为长的，而洋白菜则就是指包心菜，是以海外引导的种群，日常生活喜欢吃洋白菜的盆友也是十分多的。那麼，洋白菜能够直接生吃吗?

能够，建议制成蔬菜水果沙拉

洋白菜水果沙拉实例教程：

原材料：洋白菜120克、青红椒25克、红萝卜25克、油麦菜50克、食盐3克、黑胡椒粉2克、醋8克、丘比沙拉酱35克、玉米笋10克、香莱5克、樱桃萝卜5克。

作法：将洋白菜清洗切条，青红椒去籽切条、红萝卜削皮切条，一同放进盛皿内，加马油奶司，调以食盐、黑胡椒粉调均匀。在盘里垫上油麦菜，将洋白菜丝倒进中央呈丘形，四周围摆玉米笋、香莱和樱桃萝卜。

作用：大白菜其性生寒，有清热解毒除烦、止渴有利排尿、通利胃肠、清肺润肺之效。若你需要清热解毒化湿，利湿，利胆，可多吃白菜那样的清热解毒利湿的食材。为此做到医治作用。

营养成分

包心菜的水份成分高(约90%)，而发热量低，但是大部分包心菜丝沙拉中的发热量比单纯性的包心菜高5倍，因沙拉中常会带有富有植物油脂的调味品，想根据控制饮食来减肥瘦身的人最好用低脂肪的调味品做沙拉。

用包心菜做的酸酸菜除开含钠较多外，与未发醇包心菜的营养成分基本相同。

各种各样包心菜全是钾的优良来源于。

日本国生物学家觉得，包心菜的延缓衰老、抗氧化性的实际效果与茭白、花菜一样处于较高的水准。

包心菜的营养成分与白菜相差无异，在其中维他命C的成分也要高于一倍上下。除此之外，包心菜含有叶酸片，它是洋白菜类蔬菜水果的一个优势，因此 ，怀孕的女性及贫血病人理应多吃些包心菜。包心菜也是关键的美容产品。

包心菜能提升人体免疫力，预防流感，确保癌症病人的生活品质。在抗癌蔬菜中，包心菜排在第五位。