大闸蟹是很多人都喜欢吃的一种美味的海货，大闸蟹的药用价值作用有很多，并且带有许多 对身体有益处的蛋白和营养元素。在饮食疗法上一般可用以清热去火、疏通经络，是沒有补肾壮阳的作用的。大闸蟹在服用的情况下要留意一定要煮熟，不然会留有病菌，非常容易造成 中毒了，吃蟹一定要吃活的。

大闸蟹补肾壮阳吗

大闸蟹有清热去火，补骨添髓，养筋正骨，活血化瘀化痰，滋阴养血阴充胃酸之作用。一般不是补肾壮阳的，如今用的比较多的是医治跌打的症状。

大闸蟹的作用

大闸蟹带有丰富多彩的蛋白、营养元素等营养成分，对人体有非常好的滋补养生功效。研究发现，大闸蟹也有抗结核功效，吃螃蟹对结核病的康复治疗有很大的滋补。一般觉得，药用价值以淡水蟹为好，海面蟹只能够服用。中医学觉得大闸蟹有清热去火、补骨添髓、养筋活血化瘀、疏通经络、利肢节、续绝伤、滋阴养血阴、充胃酸之作用。针对积血、损害、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等病症有一定的饮食疗法实际效果。

大闸蟹的营养成分

1.大闸蟹带有丰富多彩的蛋白，较少的人体脂肪和碳水化合物化合物。

2.蟹肉中的胆固醇成分较高。

3.大闸蟹带有丰富多彩的钙、磷、钾、钠、镁、硒等营养元素。

4.大闸蟹中带有丰富多彩的维他命D。

大闸蟹的吃法

1.大闸蟹性咸寒，也是食腐动物，因此 吃时必蘸生姜沫醋汁来祛寒除菌，不适合单食。

2.大闸蟹的鳃、沙袋、内脏器官带有很多病菌和内毒素，吃时一定要除掉。

3.大闸蟹身体常带有沙门氏菌，烹调时一定要完全加温，不然易造成 急性胃肠炎或食物中毒，乃至困境人的生命。

4.生产加工大闸蟹时最好弄点盐蒸而不是煮。

5.蒸蟹时要将蟹绑住，避免 蒸后掉腿和流黄。生大闸蟹去壳时,先用热水烫3分鐘，那样蟹棒非常容易取下,且不消耗。

6.买来大闸蟹后不自来水清洗，放进干净的缸、坛里，用黑米添加2个粉碎壳的生鸡蛋，再撒上俩把黑芝麻粉将蟹盖吞没，随后用纯棉布蒙上缸口，使空气能热水器商品流通，但又不可以使蟹见太阳，那样养3天上下取下，因为蟹消化吸收了米、蛋中的营养成分，蟹肚即健壮丰腴，净重持续上升，吃起來肥鲜香美。

7.蟹易动风，故不容易冷饮;此外死蟹不必服用。