大家都了解虾是一种营养成分十分高且美味可口的食材，无论是淡水虾還是海面虾，要是做法恰当都算作世间特色美食。但是虾的种类還是许多 的，不一样的虾也是合适不一样的群体。终究有些人健康状况可能不太合适那样的食材，因此 還是在挑选的情况下要留意一些。那麼，虾没煮开吃完会怎么样?

小河虾没煮开不能吃。

小河虾可能带有病菌、裂头蚴，应当完全煮开后再吃，最好是不必直接生吃。

1、有的人喜爱在吃火锅时，涮些新鲜虾、贝壳类，为使口味细嫩，涮的時间通常很短，粘附在上面的裂头蚴、病菌不可以被杀掉，服用后腹泻、感染病症的概率很高。

2、服用虾贝蟹等海鲜产品时，不适合与很多牛肉、羊肉配搭，海鲜产品较为寒性，牛肉、羊肉性湿热，配搭服用互相冲突。海鲜产品宜与蔬菜配搭，蔬菜口感口味淡，更能突显海鲜产品的鲜香气。蔬菜含有维他命，海鲜产品含有淡肥等营养元素，二者配搭能做到相辅相成的功效。

淡水虾温性味甘、微温，入肝、脾经。虾仁有壮阳补肾，催乳解毒、益气养血锁精、化淤祛毒、养血滋阳、通脉止疼、健脾开胃止咳化痰等作用。适合于肾虚阳痿、遗精早泄、奶水堵塞、骨筋疼痛、手脚抽动、全身发痒、皮肤溃疡、体质虚弱和神经衰弱等患者服用。虾能够与燕麦片、韭花、大白菜(做熟的)、葱、香莱、豆苗、枸杞、水豆腐同食，不能与甜瓜、生猪肉、冬瓜、番茄、弥猴桃、百合花、花菜、浓茶水共食以防造成身体不舒服或中毒了。

虾仁主冶小孩赤白游肿，将虾捣烂后贴敷疗法于痘患。作汤可医治肿块，托痘疮，下奶水。熬成汁，治风痰。倒成膏，敷虫疽合理。生在水稻田及水渠的虾有害，做成腌品更危害。和热饭兴于密器中腌渍来吃，能将人毒杀。沒有须或腹下通黑的，煮后变成乳白色的，都不能吃。