甜杏仁不但能够做为一种零食必备在家里，并且甜杏仁还能够制做成菜式。比如应用甜杏仁煲汤得话，能够将新手的作用彻底显现出来，合理的融进料汁之中。而在凉拌黄瓜的情况下还可以适度的添加甜杏仁，甜杏仁能够使凉拌黄瓜的味儿越来越更具备质感，而且还可以使凉拌黄瓜营养成分越来越更强。因此 甜杏仁丝瓜的恰当做法是如何的?

甜杏仁拌凉菜怎么做好吃

原材料：甜杏仁、丝瓜、生抽酱油

作法：

1、甜杏仁下锅中绰水，沸腾煮个滚就可以了，趁着热削皮，将甜杏仁皮撕开一点，一捏就可以了。

2、放进冷水中侵泡，每日鱼缸换水2次，侵泡一周上下，去毒副作用，黄瓜切丁。

3、甜杏仁清洗沥干水分，添加生抽酱油翻拌就可以。

拌凉菜杏仁的做法

原材料：腌渍甜杏仁、芹菜、蒜头、花椒粒、植物油、盐、味精

作法：

1、甜杏仁水果罐头开启自来水侵泡下，由于用了盐腌渍过，侵泡下能够除去盐份，使口味更强!芹菜切段儿预留。

2、把盐添加切条的芹菜里，用力或是木筷抓匀称，腌渍10到15分鐘进味，想芹菜更为进味能够用力给芹菜推拿下，用劲的抓一会!

3、腌渍到芹菜小量出水量，扔掉不必要水份，把甜杏仁和芹菜倒进一个小盆里，添加敲碎的蒜头，添加味精，这时候我们需要品味下味儿，假如不足盐，也要补充小量的盐!

4、锅中添加植物油，不需要许多 ，放进几个麻椒，进行爆香，等油溫度上升后立即淋入混和芹菜甜杏仁的盆里。

5、趁着热快速拌一下，摆盘，这家常小菜我们就完成了!

吃甜杏仁的益处

1、有利于心脏的人体脂肪。研究表明，每星期最少吃5次甜杏仁的人，心脏病或冠心病发病的危险因素会减少一半。这是由于甜杏仁中带有丰富多彩的单不饱和脂肪，它能够减少危害的密度低蛋白胆固醇成分，进而降低患心血管疾病的风险。

2、含有黄酮类物质。黄酮类物质是一种可以提高人体免疫系统的物质，如维生素E等。它有利于抵御多种多样慢性疾病，并有防衰老的功效。甜杏仁是全部坚果中维生素E成分最大的，20—25颗甜杏仁中的维生素E就占身体日摄取量的36%。

3、高品质的大豆蛋白。大豆蛋白对身体健康具备与众不同功效。它不仅没有坏胆固醇，还能够出示较多的膳食纤维素、维生素E、不饱和脂肪等身心健康成份。黄豆和甜杏仁更是高品质大豆蛋白的关键来源于。

4、丰富多彩的营养元素。据第四次“我国住户健康与营养情况调研”，在我国住户营养成分欠缺关键反映在营养元素的欠缺，这被营养专家称之为“潜在性挨饿”。甜杏仁中带有多种多样矿物，包含镁、钾、铁、钙、锌等。

5、很好的化学纤维。甜杏仁含有化学纤维，能够清除饥饿的感觉，这对控制饮食很合理。化学纤维另外针对内消化系统和心脏身心健康十分有利。