绿豆糕的色调呈乳白色，绝大多数的绿豆糕是用粘米粉制做而成，也是有的会采用玉米面粉，最先得将粘米粉和水按一定的占比和在一起，搓成匀称尺寸的面糊，再轻按成适合的样子，用开水煮熟，制做的全过程尽管非常简单，可是一定要仔细认真，不必错乱流程，不然会毁坏绿豆糕的营养元素，下边给大伙儿强烈推荐几类作法。

制做绿豆糕需要下列原材料：糯米粉 、粘米粉(或玉米粉) 、水。流程以下：

1、 将糯米粉、粘米粉放进器皿混和搅拌均匀，少量盐溶解水时迟缓倒进小麦面粉中，用筷子拌和。

2、搅拌均匀合成不光滑的面糊醒3-5分鐘，随后用力揉成耳朵垂般绵软的面糊，分为6等分，再醒3-5分鐘。

3、将醒好的面糊放到菜板上，搓卷成2cm上下直徑的不锈钢棒形，力度略微轻一点，防止开裂。

4、把笼屉里铺平锡纸，炒锅底端盛水开火烤到水沸腾，随后装进绿豆糕，用低火蒸10分钟上下。

5、 将蒸熟后的绿豆糕马上扔进凉水里，30秒后捞起来控干水分。

6、把控干后的绿豆糕放进蒸时要的锡纸上，用刀割成自身喜爱的长短，制冷后就完成了。

米发糕是很多地区都能见到的一种特色小吃。米发糕有悠久的历史是我国的一种特色美食，并且不一样的地区作法一些不一样。米发糕是以檽米为原材料再添加各种各样调味品烹调而成，味儿香糯，营养成分美味可口。

在熬粥趁着热服用时，它对脾胃虚弱引发的恶心想吐、胃口降低、泄泻和气虚造成的汗虚、胸闷气短乏力、怀孕腹坠痛等症都是有减轻功效。

在其中所含淀粉为支链淀粉，无法消化吸收，脾胃虚寒者不适合多食。老年人、小孩子或患者更宜谨慎使用糯米糕。

糯米糕适合气血虚盗汗、盗汗、容易出汗、气血两虚、头晕目眩、脾虚腹泻的人服用;糯米糕适合肺结核、神经衰弱、病后生完孩子的人服用

传统式的作法，一般 是稻米碾碎浆等程序制作而成，或是更简易的是用糯米粉。当代的作法，在传统式上添加自主创新的改变，令米发糕更为合乎现如今人的口感。非常是放进牛乳，米发糕奶味浓厚，男人女人老少咸宜啊

醒好的粘米粉表层拥有 不光滑的小圆孔，容积比原来变变大许多 ，并且更为粘稠，用筷子再度拌和预留。

常常做来当尽早吃。夜里搞好入冰相冷藏，早晨用微波炉加热热三分钟就好了，很便捷。自己在家做米糕很便捷也非常简单。

能够自身配制加上一些别的食物做为调济，例如大枣、蓝莓干，或是蒸熟以后淋点桂花糖、纯蜂蜜这类的都非常好，下边我们就而言说怎样在家中做米糕