朱家角的部位是上海市区的青浦区，和淀山湖景区十分的贴近，朱家角古镇的人口总数有六万人上下，具备的少数名族也是有许多 ，做到了三十一个，例如壮族和广大苗族地区及其土家族这些，那边的关键生态资源便是湖水，去朱家角去玩的大家一定要去试着一下那边的特色美食，那麼朱家角特点小吃有哪些?

第一，朱家角特点小吃有哪些?　　角里酱肘子。作法：除纯粮酒之外的全部调料下锅烧开后放凉制成酱汁、夹心肉剔骨除污后，切发展条，纯粮酒倒进酱汁中预留、把肉渗入酱汁中，搅拌均匀，放到器皿内盖好，腌渍2-3天、在肉上穿绳，放到阴凉处悬架10-15天上下就可以、吃的情况下，将肉粒取下切片状煮熟，或用于佐别的菜肴。

第二， 白砂糖金橘。作法：金橘清洗，用水果刀割开去籽、去籽金橘放到瓷盒中，放糖搅拌，渍1天上下，1天中搅拌3-4次、最终将金橘及红豆糖水汁一起倒进锅中，用文火煮，烧开后，再文火煮10-20分钟就可以。小贴士：金橘糖渍前往籽(不然煮后有苦涩味)煮时能加小量水，以防烧糊。

第三，美味可口瓜片。作法：冬瓜清洗，割开去除瓤和籽，刨皮后切割成小片状，放盐腌制1天、取下瓜片，伸开放到阳光底下晒，晒至风干(风干也可)、将白砂糖、纯粮酒、醋拌和在一起预留、将风干的冬瓜片装进器皿，倒进翻拌的预留调味品，搅拌匀称，夯实密封性，一个星期后就可以服用。

朱家角特点小吃有哪些?也有冷水梅皮。这类美食制作方法：把青梅的肉、核排出，仅用梅皮、把青梅皮与适当的白砂糖拌和，腌1-2天、放到干净的地区，晒2-3天太阳光，晒到梅皮上出現乳白色糖粉末就可以。