大闸蟹是一种十分美味的食物，备受大家的钟爱，历经简易烹制的大闸蟹都可以释放出来完美的鲜香。而大闸蟹之中精粹当属蟹肉了，它的味儿浓厚爽口，让人口数量味然。蟹肉的营养成分也较为高，含有蛋白这些，可是，蟹肉要适当服用。下边就讨论一下蟹肉是寒凉的吗？期待大伙儿了解一下吧。

蟹肉是凉性食物。在怀孕期，饮食搭配是十分忌讳的。脾胃虚弱者不宜吃阳澄湖大闸蟹。大闸蟹寒性，吃后非常容易加剧身体的凉气，造成或加剧腹痛、腹泻或消化不良等症。

因大闸蟹寒性，蟹肉中的胆固醇非常高，一般人每一次吃蟹时，以2只求限，一周内不能超出3次服用。

大闸蟹身体的子宫卵巢和消化腺，橘黄、味美味。蟹肉并不是大闸蟹的卵，尽管成分和蟹卵基本一致，可是二者有不同之处。蟹肉中的确带有未排出来身体之外的卵子，但也有别的的大闸蟹的人体器官、腺管、组织液等物质，并不是单纯性的蟹卵。蟹肉容积增大、呈艳丽的橘黄时意味着母蟹的性激素早已完善，这时生产排出来身体之外的是蟹卵，留到身体性激素中的卵子依然归属于蟹肉的一部分。

蟹肉中带有丰富多彩的蛋白、不饱和脂肪酸和别的营养元素，营养丰富，可是另外带有较高成分的植物油脂和胆固醇。

大闸蟹4处不能吃

一、蟹肠：便是藏在小小蟹肉里的一条线。

二、蟹泡：鲁迅提及的“蟹和尚”--法海最终的降落，更是在这里蟹泡里!

三、蟹心：呈六角形，藏在蟹肚子里间黄膏更厚的地区，一块灰黑色膜衣下。是最寒的，一定不能吃。

四、蟹腮和腮下的三角形蟹白这种都很寒，也较为脏，不能吃。

吃蟹了就千万别吃别的凉的东西了，冷食也不可以喝，加上姜吃，便会好一点，少吃就好了。