紫红薯在当代日常生活遭受大家的全力青睐，由于紫红薯的口味味儿和营养成分十分高，合适用以保健养生，可以给大家的人体产生十分多的益处，紫红薯的原花青素和糖份成分十分高，吃起來颇具甜美觉得。紫薯的吃法也有许多 ，而紫红薯能涮火锅吗？下边就讨论一下解读吧，有兴趣爱好的人员能够了解一下吧。

紫红薯营养丰富具独特健康保健作用，它带有20%上下的蛋白，包含18种碳水化合物，易被身体消化和吸收，在其中包含维他命C、B、A等8种维他命和磷、铁等10多种多样矿物质原素，内带有很多功效与作用高的原花青素，生物学家发觉原花青素是纯天然强力氧自由基去除剂。

紫红薯能够做鸡火锅的，紫红薯鸡火锅的作法以下：

食用盐2汤匙、姜1块、枣15颗、枸杞1把、芥蓝菜200克、青菜200克、小麦面粉250克、食用碱2克、香菇250克、平菇250克、中药材包1包、水适当、番茄沙司适当、拌饭酱适当、香油适当、蒜适当、豆腐乳适当、生抽适当

流程：

1.把鸡提早拿出来解除冻结，取下清洗斩块，中药材包预留；

2.大枣清洗两侧各剪个口子，生姜切成片，枸杞清洗预留；

3.火锅中坐水，把流程2和流程3的食物放进，大火烧开后转低火煲约30分钟；

4.熬汤底时把小麦面粉添加食用碱和适度的水，合成稍干的面糊用保鲜袋包起來醒面；

5.把紫红薯、虾和墨鱼丸清洗预留；

6.把香菇和平菇清洗撕一小块预留；

7.青菜类清洗沥干水分预留；

8.提前准备我很喜欢的沾料；

9.高汤30分钟后加些盐便能够开吃完，虾不容易烫的時间太长，能够一次性烫好后所有取下来吃；

10.最终能够把面压进去，依据需要量用火锅高汤烫一些；

11.煮到后边的汤很浓醇，用于烫食用碱很美味。