在日常生活中烤蛋糕是备受大伙儿热烈欢迎的一种食材，并且在夏季的情况下有很多烧烤店上都是烤蛋糕，在烤蛋糕的全过程中外边拎上一层鲜奶油，那样的吐司面包吃起來十分的甘甜，但实际上烤蛋糕也是有很多注重的，针对熟度的把握能够烤出去香香酥脆的吐司面包，还可以烤出去绵软的吐司面包，那麼烤出去的吐司面包有点硬是什么原因呢?

1、依据平常制作面包的工作经验看来，烤好后表层硬邦邦的，十分干结的吐司面包，发醇问题占了99.9999999%。从制做难度系数上而言，认可的排序方法是：曲奇饼干