生猪肉大家都了解是平常日常生活经常可以吃到的肉制品，并且猪仔价格并并不是很高，有肥有瘦，不但能够用于炒着吃，还能够用于炖着吃，全是十分美味可口的。生猪肉能与许多 的食物配搭在一起，例如板栗，便是十分非常好的挑选。那麼问题来啦，栗子炖猪肉的具体方法究竟是什么呢?

原材料

主要材料

瘦猪肉500克，板栗300克

辅材

米酒、葱、姜、少量，白砂糖、生抽适当。

制作方法

1; 将生猪肉切割成小三角，板栗去皮。

2;锅中加点油与白砂糖沙成黄鲜红色，添加生抽，放进生猪肉、板栗、葱、姜、米酒同煮，至肉软时就可以。

特性

本菜有清肺润肺、健脾补血的功效。

关键使用价值

生产有机化学成分疫苗含蛋白5.7%，人体脂肪2%，碳水化合物化合物62%，灰份1.3%，木薯淀粉25%及维生素b2、脂肪酶等。

生产性味归经疫苗味甘，温性;归肾、脾、肝胆经。

生产功效与作用疫苗健脾养胃健脾胃、补肾壮阳强筋壮骨、活血化瘀活血。用以恶心想吐、泄泻、腰脚柔弱、吐、衄、便血、金疮、折肿疼、瘰疬、月家病、九子疡、赤白痢等症。

生产使用方法使用量疫苗 生吃、烹煮或炒存性研末服;外敷捣敷。

生产搭配运用疫苗月家病：栗子花10g，水煎服。(贵州省黄平)

九子疡：栗子花适当，水煎服。(贵州松桃、毕节)

赤白痢疾：栗子10g、马齿笕10g、枣儿红10g，水煎服。(贵州毕节)

生产南北方栗子服用疫苗

1)炒栗种，其果型较小，糖份及蛋白较高，木薯淀粉少，糯性，良种以河北燕山山脉产栗子为意味着。

2)菜栗种，果形很大，糖份低，水份高，木薯淀粉成分多，粳性，宜作菜式、点心、水果罐头等，意味着种类有江苏省、湖北省等房地产栗子。 [7]

生产功效与作用疫苗

栗子有健脾养胃、养血、补肾壮阳、壮腰、强筋壮骨、活血和消肿清脑的作用，合适于肾虚造成的腰酸腿软、腰腿不好、小便增加及其脾胃虚弱造成的肠功能紊乱、创伤后造成的骨折、淤血肿疼、骨筋疼痛等症。

栗子也有较高的功效与作用，主冶恶心想吐、呕血、便血等症，老少咸宜。栗子含绵软的膳食纤维素，血糖指数比白米饭低，要是生产加工烹饪中不添加白砂糖，糖尿病患者也可适当食补。

栗子中常含的丰富多彩不饱和脂肪和维他命，能预防高血压病、冠心病和动脉硬化等病症。也有非常高的糖、人体脂肪、蛋白、钙、磷、铁、钾等矿物，及其维他命C、B1、B2等，有增强体质的用处。