坚信大家都喜爱吃扇贝，它是一种十分宝贵的商品，吃扇贝的益处十分多，由于海蛎子带有丰富多彩的碳水化合物化合物，因此 吃完可以为人的大脑出示动能来源于，吃扇贝具备益脑功效，此外海蛎子带有丰富多彩的甲基纤维素，因此 吃完可以推动胃肠的肠蠕动，进而具有润肠通便的功效，今日详细介绍的特色美食是海蛎子炒白菜，下边来学习培训作法。

海蛎子炒白菜的做法：

用材

海蛎子500克、白菜500克、红萝卜少量、豆油30克、食盐3克、五香粉2克、鸡精3克、小葱10克、姜10克

作法

1.锅中做水添加姜蒜丝，放进海蛎子煮，将海蛎子煮至开裂。

2.将扇贝肉取下，装进盘里备用。

3.将白菜清理干净，切割成小块，装进盘里备用。

4.将红萝卜清理干净，切割成小块，姜蒜切割成末备用。

5.热锅加点油烧开，爆小香葱生姜沫，放进红萝卜片。

6.煸炒匀称，倒进大白菜片。

7.煸炒匀称，将大白菜片炒至断生，添加食盐，五香粉。

8.煸炒匀称后，倒进扇贝肉。

9.煸炒匀称，最终添加鸡精调料。

10.煸炒匀称，起锅，装进盘里就可以。

海蛎子炒白菜的做法：

1.青红椒，圆葱各自切片，葱姜切末预留

2.海蛎子放进加了米酒的沸水锅中焯烫后立刻捞起来

3.热锅下油，油烧之后葱姜末炝锅，倒进青红椒，圆葱块放盐炒至断生

4.倒进海蛎子，淋米酒，加野山椒，郫县豆瓣酱，少量白砂糖，白胡椒粉翻匀就可以

海蛎子炒白菜片/大量作法

11.新鮮海蛎子清洗，绰水至珍珠贝所有伸开煮开。

22.取下扇贝肉预留。

33.白菜清洗，切完预留。

44.蒜头切成片。

55.热锅凉油，油烧至七八成热。

66.放进蒜进行爆香，倒进大白菜煸炒。

77.再放进扇贝肉煸炒。

88.放进盐，白胡椒粉火灾煸炒。

99.放进鸡精、香莱，摆盘就可以服用。

贝壳类软体动物中，含一种具备减少血细胞胆固醇功效的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，他们兼具抑止胆固醇在肝脏生成和加快代谢胆固醇的与众不同功效，进而使身体胆固醇降低。他们的作用比常见的降胆固醇的药品胆固醇更强。大家在服用贝壳类食材后，经常出现一种生机勃发的觉得，这对消除一些苦恼病症毫无疑问是有利的。