裂头蚴是我们人眼看不见的，裂头蚴，会掩藏在食材之中进到我们的人体造成病症，因此 许多 食品的安全性问题，就变成大伙儿关注的事儿，一定要留意非常容易掩藏裂头蚴的食材，包含许多 例如龙虾，生的鱼肉，有血的牛羊肉，也有豆芽菜，这种最有可能会存有，因此 在饮食搭配层面更要留意。

最非常容易藏裂头蚴的食材

1、龙虾

因为龙虾栖息的地方一般 水体较弱，其身体多有肺吸虫内寄生。人若是生吃或服用不太熟的龙虾，就极有可能感染肺吸虫，进而造成肺吸虫病。

得病后，肺吸虫将内寄生于人体肺部，病人轻则咳嗽、胸口痛、咯血，比较严重的可能造成肺脏内出血，使人体器官堵塞，乃至身亡。

2、鱼肉

鱼类去骨，切割成片状，蘸芥末酱直接生吃，美味可口;外裹一层小麦面粉煎炸，既脆又嫩……享有此次特色美食之时，祸患也可能因而种进了肚里，由于这种鱼身体通常内寄生了肝吸虫等裂头蚴。

广东省、广西省等地鱼类裂头蚴均值感染率达到60%。肝吸虫关键内寄生于身体胆肝管中，会毁坏人体肝脏，病人会常常觉得肝部疼痛、腹胀，并伴随腹部不适感，查验时可查出来肝功能异常。

3、有血牛扒

牛扒在西餐店更为普遍，愈来愈多的人喜欢吃六七分熟，乃至三四分熟的牛扒，用刀割开乃至还能见到微微血水。喜欢生牛排的人通常觉得那样的牛扒才"有嚼劲"、"有牛羊肉味"。却不知道这类"时尚潮流"的"噬血"饮食结构也存有感染寄生虫感染的风险。

4、豆芽菜

豆芽菜是传统式的室生蔬菜水果。因为豆芽菜营养丰富，脆爽爽口备受大家的亲睐。可是豆芽菜生长发育的自然环境最有利于危害病菌的滋长。假如豆芽菜生产的有关原材料和器材消毒杀菌不严苛得话，会滋长很多危害病菌。