鱼类很多人都觉得是一种寒凉的食材，所以说一直不太敢去常常吃的，但实际上鱼类之中所带有的营养元素要比别的的肉类食物更为的多种多样，最重要的便是鱼类在摄取之后还不容易促使大家的人体之中出現一些人体脂肪沉积的状况，不一样的鱼类之中的营养元素是不一样的，但全是归属于清补类食材。

鲫鱼：有健脾养胃、有利排尿消肿、止咳平喘、养胎催乳、清热去火等作用。鲫鱼和东瓜、葱根熬汤服用，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲫鱼、猪脚熬汤服用治孕妇少乳。鲫鱼与枇杷叶末少量熬汤服食，治咳嗽气喘。

鲶鱼：有温中养血、养胃、滋养皮肤等作用，是温中补气血健康养生食品。

大青鱼：有补气血健脾养胃、利湿利湿、袪风除烦等作用。其所含锌硒等营养元素能有助于防癌。

鲫鱼：有健脾利湿、去瘀生新、清热解毒袪风、清肝火益肾等作用。鲫鱼、姜片、大枣烹煮对医治肺结核有輔助功效。鲫鱼和老红糖炖服能冶疗肾炎。孕妇食清蒸黑鱼可催奶补血补气。

鲤鱼：有养胃、舒肝袪风等作用，是温中滋阴养血的健康养生食品。

目鱼：有养胃、滋阴养血、泽肤、袪风、除虫、补五脏等作用，可功效于转变性肝炎、慢性肝炎的輔助医治。

鱿鱼：有益气补血、柔筋利骨等作用。

鳝鱼，入肝脾肾三经，有补亏虚、祛风湿、强筋壮骨等作用，对血糖值也是有一定的缓冲作用。气血亏虚者能用鳝鱼丝袜高跟鞋、黄芩(沙布包)煮开熟调料服用。小儿疳积、形瘦食少时能用鳝鱼一条，切条加鸡内金少量煮开服用。内痔出血、子宫脱垂可将鳝鱼烹煮，久服合理。

泥鳅鱼，有益气、去除湿浊、止渴解酒、化淤除痔、消肿养肝之作用。泥鳅鱼与蒜头猛火煮开能冶疗营养不良之水肿。泥鳅鱼用食油煎至发黄煮开汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐能冶疗寒湿黄疸。泥鳅鱼与虾黄同煮服，能冶疗阳痿不举。