墨斗鱼猪排骨花生汤是很多人全是十分喜欢的，可是有极个别的大家是会烹制这类特色美食的，就算是烹制出去也是会觉得到自己做出去的这道菜式味儿上边越来越并不是很好的，实际上在烹制的全过程中大家就可以试着着选用一些大枣和枸杞子的，那样的话就可以让汤之中的微量元素越来越更为的充裕一些。

提前准备的原材料：猪大骨

花生仁

大枣(3-5颗)

枸杞子(3-5颗)姜片(二片)

猪大骨：带有身体必不可少的蛋白质食物，尤其是丰富多彩的钙抟可维护保养骨骼的身心健康，具备滋阴润燥，益肾补血补气的作用。

花生仁：带有丰富多彩的蛋白， 不饱和脂肪， 维生素E，维生素B12，钙，镁，锌，硒等营养成分无素，有提高记忆力，耐老化，滋润调气，醒脾和胃等功效。

红枣：含多种营养元素，常服用舒心宁神，护肤色调，对女士易贫血缺锌是很好的食治疗法。

枸杞子：滋补养生调理和延缓衰老的灵丹妙药，滋补养生肾脏，益肾清目，益气养血， 提高免疫力。

1.把花生仁放到凉水里侵泡一个小时。(预留)

2.先将猪排骨清洗，放水焯一下。这道工艺过程是要把骨骼皮肤毛孔里的脏东西煮出去不必。

先在锅中放进凉水，再放进猪大骨，水以恰好把猪排骨遮盖为好。不必把水烧开了，再放猪排骨哦!由于蛋白忽然受热会立刻凝结，那样做出去的排骨血不好吃，烧开后二三分钟，把火关闭，把骨骼捞出来，哪个汤不必，假如仔细的大伙儿会发觉，这一汤的上边有一层乳白色的白沫子，这个是 肉骨头里边的废弃物，肯定并不是营养成分的，请大伙儿千万别感觉可是哦!

3.再放凉水在石锅里，此次就需要一次把凉水放足了，由于半途千万别加凉水了，由于已经加温的肉碰到冷会收拢，蛋白不容易融解，汤会丧失鲜香的。再放进姜片，枸杞子。还记得加一勺醋，由于醋可以把骨骼里的磷，钙充足融解到汤内，使汤味更美味。另外，不必太早的加盐哦!由于盐会使肉里的水份迅速跑出去，加速蛋白的凝结，影响汤的美味。

4.熬汤的全过程是用旺火烤开，再改成文火，细火慢熬，看猪排骨煮得类似时，按序放进红枣，花生仁。假如煲出去的汤呈奶白色，证实你的汤熬进家啦!

此汤能益气、益气养血生津止渴。美色调，润皮肤。