肉末 豆腐

肉末炒油豆腐

2021-01-08 16:33发布

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油炸豆腐是许多 家中喜欢的食物，非常是肉末炒油豆腐的方法，备受每个年龄层的人钟爱。我们平常吃豆腐一般挑选的是炒、炖、炸等方法，而制做肉沫豆腐时，还可以立即炒或者把水豆腐先用煎炸一下，炸一下不容易让豆腐散掉，再炖的情况下就更非常容易了。肉末炒豆腐带有丰富多彩的营养成分，对身体有健脾养胃的功效。

肉末炒油豆腐

肉沫炒油豆腐的作法以下：

作用：健脾养胃原材料：油炸豆腐;瘦猪肉;

流程与作法：

1、猪瘦肉清洗切碎成末，添加少量木薯淀粉抓匀;姜片与蒜头切割成末，葱鲜切花;豆瓣酱切碎;

2、热锅加点油，放入肉沫炒至掉色;

3、放进豆瓣酱(小孩子吃并不加，或是用带甜的蒜蓉辣椒酱替代)与葱姜末，炒成辣椒油后添加两勺子米酒炒匀;

肉末炒油豆腐

4、添加适量的水，用炒勺将油炸豆腐稍微轻按一下使其吸入水份，盖上盖子煮约5分鐘;

5、放进适当的盐、葱段、生抽酱油炒匀就可以。

6、心得分享：1.豆瓣酱里边有盐份，因此 请酌量加盐;2.添加水时油炸豆腐非常容易浮起来，这时候用炒勺缓缓的轻按一下，能够让其吸入一些水份，尽快进味。

豆腐炒肉具备这种作用呢?

1、补充钙，推动骨骼生长。油豆腐炒肉中的油炸豆腐含钙量高，适度给宝宝吃点油炸豆腐，快高长大哈，一下子吃出修长美腿哦。吃油炸豆腐补钙补锌是非常好吃，消化率能做到95%哦，但是针对胃肠不好的朋友而言，吃油炸豆腐能够会腹胀。

2、补充蛋白和碳水化合物，确保身体的一切正常活动。油豆腐炒肉中的油炸豆腐带有也是让人意外惊喜的，也有身体必不可少的8种碳水化合物，长辈吃油炸豆腐很非常好呢，KO心血管疾病。

肉末炒油豆腐

3、防止缺铁性贫血。吃油豆腐炒肉还能降低血脂和维护血管体细胞，你知道吗?一块小小油炸豆腐带有丰富多彩的铁、钙、磷等营养元素哦，防止缺铁性贫血立刻油炸豆腐吃起來!

4、提高记忆力，不善傻姑娘。油豆腐炒肉中的油炸豆腐带有大豆卵磷脂哦，能调整人的大脑改进记忆能力，一下子变机敏呢!仍在为智力抓狂的朋友要吃多一点了，吃点油炸豆腐，踏入成功之路!

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