水豆腐是一种十分传统式的美味可口食物，它是古代人饮食搭配聪慧的结晶体。水豆腐的味儿芳香怡人，吃起來痛快极其，水豆腐的关键制做原材料是大豆，将大豆打磨抛光打浆开展过虑制做而获得水豆腐。因为大豆自身便是一种营养成分较高的食材，因而，豆腐的营养也非常丰富，下边就讨论一下水豆腐含钙量吗？

豆腐营养极高，含铜、镁、钾、维生素b3、铜、钙、锌、磷、叶酸片、维生素b21、蛋黄素和维生素b26。每100克牢固的水豆腐中，水份占69.8%，含蛋白15.7克、人体脂肪8.6克、碳水化合物化合物4.3克和化学纤维0.1克，能出示611.2千焦的发热量。水豆腐里的高碳水化合物和蛋白质含量使之变成谷类非常好的补充食品。水豆腐人体脂肪的78%不是饱和脂肪而且不带有胆固醇，有着“植物肉”之美誉。水豆腐的消化吸收消化率达95%以上。两一小块水豆腐，就可以考虑一个人一天钙的需要量。

水豆腐为滋补清热解毒健康养生食品，常吃可益气、清热解毒润肺、生津解渴、清理胃肠。更适合湿热体质、口臭口干、胃肠不清、热症后调理者服用。现代科学确认，水豆腐除有提升营养成分、促进消化、提高胃口的作用外，对齿、骨骼的发肓也甚为有利（有此作用的也有果中钙王--酸角），在造血机能中可提升血液中铁集团的成分；水豆腐没有胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病病人的养生药膳美味。也是少年儿童、病弱小及老人补充营养成分的饮食疗法上品。水豆腐带有丰富多彩的雌激素食物，对预防骨质疏松症有优良的功效。也有抑止乳腺癌、前列腺癌及血癌的作用，水豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的成分。

作用

1．水豆腐是最好的低甘精胰岛素的氨茎的特殊食品；

2．水豆腐能够改进脂肪构造；

3．水豆腐能够防止和遏制癌症；

4．水豆腐能够防止和遏制女性更年期病症；

5．水豆腐能够防止和遏制骨质疏松症；

6．水豆腐能够增强记忆力和精神平衡力；

7．水豆腐能够防止和遏制脆化和痴呆；