马铃薯实际上是能够和豆干在一起煸炒的，这二种食物自身是沒有相冲的反映出現的，所以说大家在烹制的情况下都不需要过度担忧的，并且还能够依据自身喜欢吃的味儿来开展制做的，但一定要留意马铃薯在烹制以前的情况下能够先自来水侵泡一段時间的，那样的话就可以让马铃薯的味儿越来越更为好。

调味品：白砂糖、味精、酱油、芝麻油、纯蜂蜜、食用盐

作法

1、原料就是这个油炸豆腐。销售市场上买的，并并不是豆干哦。仅有这类中空的油炸豆腐才可以吸足浓浓的汁液，才真正美味。

2、将油炸豆腐排水汆一下。它是菜市场的女老板说的，这道是务必的程序流程哩。汆去表层的漂油，味儿才可以更强的进来。

3、汆好的油炸豆腐放进温开水，以未过水豆腐为宜。由于油炸豆腐是浮在上面的，用灰刀按一下就类似了解了。

4、放进三枚八角。

5、加入食用盐。

6、也有不可或缺的白砂糖，建议应用白砂糖哦。

7、倒进酱油，这儿是上色用的，一定是酱油哦。

8、依据本人需要加入味精，还可以没放。

9、盖上盖儿，转到中当心渐渐地熬煮。一定要进味哦。

10、時间历经熟度的转换，渐渐地变成了美味可口。

11、晾凉后之倒进芝麻香油。

12、加入纯蜂蜜就可以。

饪小提示

1)原料一定采用油炸豆腐，多孔结构才更进味。

2)水豆腐汆一下，汆去表层的白边填充液;

3)糖要多放，甜滋滋才算是江南地区的口感嘛～

4)纯蜂蜜和芝麻油一定要等制冷以后再放，要不然高溫要毁坏纯蜂蜜的营养成分的。

一般人皆可食

1.适合体质虚弱，营养不良，血气双亏，年迈赢瘦的人服用;适合高脂血症，高胆固醇，胖人及动脉硬化者服用;适合糖尿病患者服用;适合女性生完孩子奶水不够的人服用;适合少年儿童服用;适合痰火咳嗽哮喘(包含亚急性支气管炎咳嗽)的人服用;适合癌症病人服用;

2.老年人、缺铁性贫血病人特别是在要少食。