在制做大龙虾的烹调方法之中常被挑选也就是蒸和炒二种作法，针对蒸大虾来讲需要留意的便是掌握時间，蒸的時间长时间会促使大龙虾的美味外流，可是蒸的時间不足促使大龙虾沒有彻底的烂熟也会导致腹部的不适感。在全部的常见海鲜食品之中，大虾的营养使用价值及其价钱全是更为合适家中选购的，由于学好怎样蒸大虾也是必要的。

如果是火灾，6分鐘足已。如果是低火，15分鐘充足，蒸虾依然需要必要的時间，由于虾带有镁，镁需要一定的高溫和充足的時间才分析出去，因而，建议用火灾，在不少于6分鐘或8分鐘的時间来蒸。

在诸多的海货商品中，海龙虾的肯定是引领者了，归属于高蛋白食物低热量的食材，针对脂肪肝和减肥瘦身的群体而言是最合适服用的。海龙虾中含有多种营养元素和矿物营养元素在里面。是身体需要的营养元素，特别是在虾中带有的硒元素针对我们人体的抗氧化性、延缓衰老、抗癌都是有第一定的益处在里面。

并且海龙虾中最重要的营养成分提供便是虾青素，针对抗氧化性的功效罢了十分的大，虾可以说全身都是宝，虾脑中带有身体需要的碳水化合物等营养元素；虾仁中带有很多的蛋白、碳水化合物化合物；虾米皮中带有虾红素、钙、磷等多种多样人类需要的营养元素，可以说营养成分是十分高了。

虾中带有丰富多彩的镁，针对心脏活动具备关键的缓冲作用，可以非常好的维护内分泌系统，降低血液中胆固醇的成分，避免 动脉硬化，另外还能扩大冠脉病症，有益于防止高血压和心肌梗死。

虾的营养物质成份尽管十分的高，可是也不是适合于全部的人，针对肾虚阳痿、腰腿无力、中老年钙的缺失所造成 的小腿抽筋等群体全是能够服用虾的；对虾过敏的人严禁服用；针对胃病、通风病、关节炎、胃部不适的人都尽量减少吃龙虾。