大闸蟹是大家常常喜欢吃的一种海货，但是大家在吃蟹的情况下应当会发觉一些问题。例如较为大的大闸蟹需要解决一下内脏器官。由于大闸蟹的内脏器官是不能服用的。因此 很多人会由于不清楚如何清理内脏器官而挑选吃完内脏器官，它是一种不健康的作法，因此 蟹怎么清理内脏器官呢？

怎么清理大闸蟹内脏器官

要消除蟹胃，在背壳外缘中央似三角形的骨质增生包包，內有污沙。

要消除蟹肠，即由蟹胃通往蟹脐的一条黑条。

要消除蟹心，蟹心别名六脚底板。

要消除蟹腮，即长在蟹腹部如眼眉状的两行软乎乎的东西，别名蟹眼眉。

这四样东西内带有病菌、病毒感染、淤泥等，既脏又无服用使用价值，切忌乱嚼一气，以防造成食物中毒。

大闸蟹寒性、味咸，归肝、肝胆经;

有清热去火、补骨添髓、养筋正骨、活血化瘀化痰、清热利湿退黄、利肢节、滋阴养血阴、充胃酸之作用;

针对积血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的饮食疗法实际效果。大闸蟹是大家钟爱吃的一种水产品，其肉质地美味与众不同，还含有营养成分。大闸蟹中带有多种营养元素，其维生素D的成分显著高过别的的水陆生动物，维生素b22的成分也比肉类食品和淡水鱼及其蛋类食品要高于很多。除此之外，维他命维生素b21及磷的成分比一般淡水鱼高于6-10倍。

秋天是大闸蟹发售的时节，膏肥味美丽的大闸蟹让许多 孕妇垂涎欲滴。但常常有孕妇误吃蟹而造成 小产的信息，让绝大多数内心存顾忌。